店员因工作原因烫伤老板的赔偿标准需根据具体情况确定，主要涉及工伤赔偿和民事侵权赔偿两种法律关系。以下分情况说明：

1. 若店员烫伤属于工伤
   根据《工伤保险条例》及地方实施细则，赔偿标准包括：

   • 医疗费用：全额报销符合工伤保险诊疗项目目录的费用；
     
   • 停工留薪期工资：原工资福利待遇不变，由用人单位按月支付；
     
   • 伤残补助金：根据伤残等级（一至十级）支付一次性伤残补助金，标准为7-27个月本人工资；
     
   • 其他费用：包括护理费、住院伙食补助费、交通食宿费等，按实际发生或规定标准支付。
     关键点：若用人单位未缴纳工伤保险，所有赔偿由老板（用人单位）承担。

2. 若店员烫伤属于民事侵权（如老板故意或重大过失导致）
   根据《民法典》侵权责任编，赔偿范围包括：

   • 直接损失：医疗费、误工费、护理费、交通费等；
     
   • 间接损失：如残疾赔偿金（按伤残等级计算）、精神损害抚慰金（需构成严重精神损害）；
     
   • 特殊情形：若老板存在故意或重大过失，可能需承担惩罚性赔偿（但实践中较少见）。
     关键点：需证明老板存在过错（如违反安全操作规程、未提供防护设备等）。

3. 若店员自身存在过错（如违规操作）
   根据《民法典》第1173条，可减轻老板的赔偿责任。例如：

   • 店员承担30%责任，老板承担70%责任；
     
   • 具体比例由法院根据过错程度、因果关系等综合判定。

建议行动步骤：

1. 立即送医并保留所有医疗票据；
   
2. 申请工伤认定（需在30日内由用人单位提出，逾期可由店员或近亲属提出）；
   
3. 收集证据（如监控录像、证人证言、安全制度文件等）以明确责任归属；
   
4. 协商不成时，可向劳动仲裁委员会申请仲裁（工伤赔偿）或向法院起诉（民事侵权）。
   

温馨提示：赔偿标准可能因地区、伤残等级、工资水平等因素有所不同，建议提供具体细节（如烫伤原因、伤残等级、工资水平等）以便进一步计算。如有疑问，可直接向我咨询。