五月三日通常没有三倍工资，除非有特殊情况将五月三日定为法定节假日。以下是对此问题的详细分析：
一、法定节假日的定义与三倍工资的依据
法定节假日定义：
- 根据《全国年节及纪念日放假办法》，五一劳动节属于全体公民放假的节日，但具体的法定节假日天数可能因年份和官方放假安排而有所不同。在大多数情况下，五一劳动节的法定节假日为5月1日一天。
三倍工资依据：
- 依据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这意味着，只有在法定节假日加班，劳动者才有权获得三倍工资。
二、五月三日的工资情况
普通情况：
- 在大多数年份和官方放假安排中，五月三日并非法定节假日，而是调休日或普通休息日。因此，如果用人单位在五月三日安排劳动者工作，且不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬，而非三倍工资。
特殊情况：
- 如果某年官方放假安排将五月三日定为法定节假日（这种情况较为罕见），那么用人单位在这一天安排劳动者工作的，就必须支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
三、实际应用中的注意事项
确认法定节假日：
- 劳动者在加班前应确认当年的官方放假安排，明确哪些日期是法定节假日，以便在加班后能够准确主张自己的权益。
加班记录与工资支付：
- 用人单位在安排劳动者加班时，应明确告知加班日期、加班时长及加班工资支付标准，并做好加班记录。劳动者在加班后应及时与用人单位确认加班记录及加班工资支付情况，如有异议应及时提出。
法律途径解决争议：
- 如果劳动者与用人单位在加班工资支付问题上发生争议，可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等法律途径解决。在维权过程中，劳动者应保留好相关证据，如加班记录、工资条等。
示例说明
假设某年五一劳动节的法定节假日仅为5月1日一天，而五月三日为调休日。如果用人单位在五月三日安排劳动者工作且不能安排补休，那么应按照以下方式计算加班工资：
- 日工资计算：假设劳动者的月工资为8000元，月计薪天数为21.75天，则日工资约为367.82元（8000元 ÷ 21.75天）。
- 加班工资计算：在五月三日加班一天，应获得不低于工资的百分之二百的加班工资，即735.64元（367.82元 × 200%）。
综上所述，五月三日通常没有三倍工资，除非有特殊情况将其定为法定节假日。劳动者在加班前应确认当年的官方放假安排，并在加班后及时与用人单位确认加班记录及加班工资支付情况。如有任何疑问或争议，可以直接向我咨询。