农村二轮土地承包到期后继续延包三十年，故去的人的土地原则上由其原承包户内其他成员继续承包，土地承包经营权不因家庭成员之一去世而消灭。以下是详细分析：
一、法律依据与政策导向
《农村土地承包法》相关规定：
- 根据《农村土地承包法》第十六条，家庭承包的承包方是本集体经济组织的农户。这意味着土地承包是以户为单位，而非以个人为单位。
- 第三十二条明确规定，承包人应得的承包收益，依照继承法的规定继承。林地承包的承包人死亡，其继承人可以在承包期内继续承包。这表明，对于林地承包，存在继承的可能性；而对于其他类型的土地承包，则主要强调的是家庭承包的连续性。
中央政策文件：
- 中央一号文件及《关于保持土地承包关系稳定并长久不变的意见》等文件明确指出，第二轮土地承包到期后再延长三十年，保持土地承包关系稳定并长久不变。这体现了国家对农村土地承包政策的连续性和稳定性的重视。
二、故去的人的土地处理方式
家庭承包的连续性：
- 在家庭承包的情况下，如果家庭成员之一去世，其土地承包经营权并不因此消灭。而是由该户内的其他成员继续承包，确保土地承包关系的稳定性和连续性。
特殊情况下的处理：
- 如果该户内已经没有其他成员，即该户已经消亡，那么其土地承包经营权将由发包方收回，并重新发包给其他符合条件的农户。
- 对于林地承包，如果承包人死亡，其继承人可以在承包期内继续承包。这是林地承包的特殊性所在，体现了国家对林地资源的特殊保护。
三、实际操作中的注意事项
确权登记：
- 在土地承包延包过程中，应确保土地承包经营权证书等权属证明的准确性和完整性。对于故去的人的土地，应及时更新权属证明，确保由该户内的其他成员继续承包。
村民自治与民主协商：
- 在处理故去的人的土地时，应充分尊重村民自治原则，通过民主协商的方式确定具体的处理方式。这有助于维护农村社会的和谐稳定。
法律咨询与援助：
- 如果在处理过程中遇到法律问题或纠纷，建议及时咨询专业律师或寻求法律援助。作为拥有多领域法律实务经验的律师，我可以为你提供清晰、详细、有深度的解答。