物业强制停水，在大多数情况下是违法的。下面我将从多个角度为你详细分析：
法律依据与违法性分析
《中华人民共和国民法典》的相关规定：
- 根据《民法典》第九百四十四条，业主应当按照约定向物业服务人支付物业费。物业服务人已经按照约定和有关规定提供服务的，业主不得以未接受或者无需接受相关物业服务为由拒绝支付物业费。业主违反约定逾期不支付物业费的，物业服务人可以催告其在合理期限内支付；合理期限届满仍不支付的，物业服务人可以提起诉讼或者申请仲裁。但物业服务人不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费。这一规定明确禁止了物业以停水停电作为催收手段，从法律层面保障了业主的基本生活权益。
《物业管理条例》的进一步规定：
- 《物业管理条例》第四十四条规定，物业管理区域内，供水、供电、供气、供热、通信、有线电视等单位应当向最终用户收取有关费用。物业服务企业接受委托代收前款费用的，不得向业主收取手续费等额外费用。这进一步明确了物业仅可能作为代收方，无权决定停水停电。
特殊情况下的合法性分析
尽管一般情况下物业强制停水是违法的，但也存在两种特殊情况：
明确授权下的合法操作：
- 如果水电供应企业等明确授权物业在特定情形下可以停水停电，并且业主违反了与这些企业的相关约定，物业按照授权采取措施，则可能不构成违法。例如，在业主长期拖欠水费，且供水公司明确授权物业在特定条件下停水的情况下，物业按照授权操作，可能不违法。但此时，必须有明确的授权依据和符合约定的前提条件。
紧急情况下的安全措施：
- 在发生灾害或紧急事故（如水管爆裂、电路故障）时，为了避免对业主及公共安全造成更大损害，物业可以采取紧急停水停电措施，并及时通知业主。这种出于安全考虑的临时措施通常不被认定为违法。
应对建议
面对物业违法强制停水的情况，业主应采取以下步骤维护自身权益：
沟通协商：首先尝试与物业进行沟通协商，要求其恢复供水。在沟通过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。
保留证据：在沟通过程中，应保留好相关证据，如录音、录像、书面通知等，以备后续使用。这些证据将有助于证明物业的违法行为和自己的损失情况。
投诉举报：若协商无果，可以向当地房地产行政主管部门或其他相关部门投诉举报。在投诉时，提供详细的证据和情况说明，以便相关部门能够及时介入处理。
法律途径：收集充分证据后，可以通过法律途径起诉物业服务企业，要求其恢复供水、赔偿损失等。在起诉过程中，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。
综上所述，物业强制停水的行为在大多数情况下是违法的，业主有权通过多种途径维护自身权益。同时，也应注意特殊情况下的合法性判断，确保在处理问题时既维护自身权益又不违反法律法规。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。