关于超市销售过期商品“假一赔几”的问题，结论如下：

1. 若超市存在欺诈行为（如故意销售过期商品），消费者有权要求“退一赔三”，且赔偿金额最低为500元
   根据《消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品或服务有欺诈行为的，应按消费者要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿金额为购买价款的3倍；若赔偿金额不足500元，按500元赔偿。
   举例：若您购买了一瓶价值10元的过期牛奶，超市构成欺诈，您可要求退还10元货款，并额外获得500元赔偿（因3倍赔偿仅30元，不足500元）。

2. 若超市因疏忽导致商品过期（如未及时下架），一般不构成欺诈，但您仍可主张退货退款或要求超市承担违约责任
   此时不适用“假一赔三”，但您可依据《民法典》合同编，要求超市履行更换、退货等义务，或赔偿因商品过期导致的实际损失（如医疗费，若食用后身体不适）。
   举例：若您购买了过期面包，食用后腹泻就医花费200元，可要求超市赔偿医疗费及退还货款。

3. 若过期商品造成人身损害（如食物中毒），您可同时主张侵权赔偿
   根据《消费者权益保护法》第四十九条，经营者提供商品造成人身损害的，应赔偿医疗费、护理费、交通费等合理费用，以及因误工减少的收入。
   举例：若因食用过期食品住院治疗，除退货退款外，您可要求超市赔偿医疗费、误工费等实际损失。

法律建议：

• 发现商品过期后，立即保留证据（如购物小票、商品照片、视频），并联系超市协商解决；
  
• 若协商无果，可向当地市场监督管理部门投诉（12315），或通过诉讼主张权利；
  
• 赔偿金额需结合购买价款、实际损失等综合计算，若对赔偿数额有疑问，可进一步向我咨询具体计算方式。

温馨提示：法律对“欺诈”的认定较严格，需证明超市存在主观故意（如多次销售过期商品、篡改生产日期等）。若仅为管理疏漏，一般按违约或侵权处理。如有具体案情，可详细说明，我会为您进一步分析。