关于社区矫正夜晚是否有人值班的问题，这通常取决于具体的社区矫正机构及其管理规定。不过，我可以根据一般情况和您提供的参考信息，给您一个较为全面的解答。

首先，从您提供的两个参考信息中，我们可以看到社区矫正机构（如重庆市江津区社区矫正帮教服务中心和社区矫正管理局）的办公时间主要是集中在白天的工作时段，例如周一至周五的9:00-12:30（或8:30-12:00）和14:00-18:00（或14:00-17:30，夏令时可能有所不同），并且明确标注了法定节假日除外。这些信息主要描述了机构的正常办公时间，但并未直接说明夜晚是否有人值班。

然而，在实际操作中，社区矫正工作往往需要24小时的监管，以确保社区服刑人员的安全和社会的稳定。因此，许多社区矫正机构会安排夜间值班人员，以应对可能出现的紧急情况或突发事件。这些值班人员可能包括社区矫正工作人员、安保人员或志愿者等，他们会在夜间对社区服刑人员进行监管和巡查。

但需要注意的是，不同地区的社区矫正机构可能有不同的值班安排和管理规定。有些机构可能实行24小时值班制度，而有些机构则可能只在特定时间段（如夜间部分时段）安排值班人员。此外，值班人员的具体职责和工作内容也可能因机构而异。

因此，要准确回答您的问题，我建议您直接联系您所在地区的社区矫正机构。您可以通过电话、邮件或亲自前往机构办公地点进行咨询，以了解他们的具体值班安排和管理规定。这样，您就可以获得最准确、最权威的信息，从而更好地了解社区矫正夜晚是否有人值班的情况。

希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。