喝8度的啤酒开车是否算酒驾，结论是：这取决于您血液中的酒精含量是否达到酒驾标准，而非单纯取决于啤酒的度数。以下从多个角度为您详细分析：

1. 酒驾的判定标准：

   • 根据我国相关法律规定，酒驾的判定并非基于您喝了多少度数的酒，而是基于您血液中的酒精含量。具体来说，如果驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，并且小于80mg/100ml，那么就属于饮酒驾车；如果血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml，则属于醉酒驾车。

2. 啤酒度数与酒精含量的关系：

   • 啤酒的度数通常指的是麦芽汁的浓度，而非酒精含量。一般来说，8度的啤酒其酒精含量可能在3%至5%之间，但这并不是绝对的，因为不同品牌、不同类型的啤酒其酒精含量会有所差异。
   • 酒精含量（g）= 饮酒量（ml）× 酒精浓度（%）× 0.8（酒精密度）。例如，如果您喝了500ml的8度啤酒（假设酒精含量为4%），那么您摄入的酒精量大约为16g。但这并不意味着您的血液酒精含量就一定达到了酒驾标准，因为这还受到您的体重、饮酒速度、饮酒后时间等多种因素的影响。

3. 个体差异对血液酒精含量的影响：

   • 不同人的身体对酒精的代谢能力是不同的。一般来说，体重较重、代谢能力较强的人，在饮用相同量的酒后，其血液中的酒精含量可能会相对较低。
   • 此外，饮酒后的时间也是一个重要因素。随着时间的推移，酒精会逐渐被身体代谢掉，因此饮酒后间隔一段时间再开车，其血液中的酒精含量可能会降低。

4. 法律建议：

   • 无论您喝的是多少度数的酒，只要您计划开车，最好的做法就是不要饮酒。因为即使您认为自己的血液酒精含量没有达到酒驾标准，但也可能因为个体差异、饮酒量、饮酒时间等因素而实际上已经达到了酒驾标准。
   • 如果您已经饮酒并且需要开车，那么建议您使用酒精测试仪进行自测，或者选择其他安全的交通方式回家。

可能面临的法律后果：

• 如果您被查出酒驾，那么您可能会面临罚款、吊销驾驶证、拘留等行政处罚；如果情节严重构成犯罪的，还可能会被追究刑事责任。

综上所述，喝8度的啤酒开车是否算酒驾并不能一概而论，而是需要根据您血液中的酒精含量来判断。因此，为了您和他人的安全，建议您在饮酒后不要开车。如果您有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，都可以直接向我咨询。