结论前置：酒精度8的饮品本身并不直接决定是否构成酒驾，关键在于饮用后血液中的酒精含量是否达到法定标准。若血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，则构成酒驾。

详细分析：

1. 酒驾的认定标准：

   • 根据国家质量监督检验检疫总局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB 19522 - 2010），酒驾的判定是基于血液中的酒精含量，而非饮品的酒精度数。具体来说，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml、小于80mg/100ml的驾驶行为被认定为饮酒驾车（酒驾）。

2. 酒精度8的饮品与酒驾的关系：

   • 酒精度数指的是饮品中酒精所占的体积比例。以酒精度8度的饮品为例，每100毫升饮品中含有8毫升的纯酒精。然而，是否会因饮用此类饮品而达到酒驾标准，并非仅由酒精度数决定，而是受多种因素影响，包括饮用的量、个人体质差异、饮酒时间等。
   • 例如，少量饮用酒精度8度的啤酒可能不会使血液酒精含量达到酒驾标准，但大量饮用则很可能超标。此外，不同人的身体对酒精的代谢能力各不相同，有些人可能饮酒后很快就能将酒精代谢掉，而有些人则可能长时间保持较高的血液酒精含量。

3. 法律建议：

   • 避免酒后驾车：无论饮用的酒精度数是多少，只要在饮酒后有驾车的打算，都应高度警惕。为避免不必要的法律风险和安全隐患，建议在饮酒后不要驾车，而是选择其他安全的交通方式，如打车、坐公交或使用代驾服务。
   • 了解个人代谢能力：由于个人体质差异，每个人对酒精的代谢能力不同。如果不确定自己饮酒后的血液酒精含量是否达到酒驾标准，可以使用酒精测试仪进行初步检测，或者等待足够长的时间，确保酒精完全代谢后再开车。
   • 遵守法律法规：牢记“开车不喝酒，喝酒不开车”的原则，遵守《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规，共同维护道路交通安全。

可能后果：

• 若饮酒后驾车且血液中的酒精含量达到或超过法定标准，将面临法律处罚，包括但不限于暂扣或吊销驾驶证、罚款、拘留等。若因酒驾导致重大交通事故，还将依法追究刑事责任。

综上所述，酒精度8的饮品本身并不直接决定是否构成酒驾，关键在于饮用后血液中的酒精含量。为确保自身和他人的安全，请务必遵守法律法规，切勿酒后驾车。如有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。