针对您提出的“别人在自家自建房后建厕所如何维权”的问题，核心结论是您可以通过协商、投诉举报、民事诉讼等途径来维护自身合法权益。以下从不同角度为您详细分析：

1. 从相邻权角度分析

   • 法律依据：根据《民法典》中关于相邻关系的规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。相邻一方在行使自己权利的同时，不得损害他方的合法权益。在自家自建房后建厕所，如果该厕所的建设和使用对您的正常生活造成了影响，比如产生异味、污染环境、影响通风采光等，就可能侵犯了您的相邻权。
   • 维权方式：您可以先与对方进行友好协商，明确指出其行为对您造成的不利影响，要求对方停止侵害、排除妨碍，例如改变厕所的位置、采取有效的防臭措施等。如果协商不成，您可以向当地的基层人民调解组织申请调解，由调解组织出面协调双方的关系，促使双方达成和解协议。

2. 从规划许可角度分析

   • 法律依据：在我国，建设建筑物需要依法取得规划许可。如果对方在自建房后建厕所没有经过相关部门的规划审批，属于违法建设行为。根据《城乡规划法》的规定，未取得建设工程规划许可证或者未按照建设工程规划许可证的规定进行建设的，由县级以上地方人民政府城乡规划主管部门责令停止建设；尚可采取改正措施消除对规划实施的影响的，限期改正，处建设工程造价百分之五以上百分之十以下的罚款；无法采取改正措施消除影响的，限期拆除，不能拆除的，没收实物或者违法收入，可以并处建设工程造价百分之十以下的罚款。
   • 维权方式：您可以向当地的城乡规划主管部门进行投诉举报，提供相关的证据，如照片、视频等，要求规划部门对对方的违法建设行为进行查处。规划部门在接到投诉举报后，会进行调查核实，如果情况属实，会依法作出相应的处理决定。

3. 从环境污染角度分析

   • 法律依据：如果对方所建厕所产生的污水、粪便等没有进行妥善处理，直接排放到周围环境中，对土壤、水源等造成了污染，违反了《环境保护法》《水污染防治法》等相关法律法规的规定。根据这些法律，排放污染物的企业事业单位和其他生产经营者，应当采取措施，防治在生产建设或者其他活动中产生的废气、废水、废渣、医疗废物、粉尘、恶臭气体、放射性物质以及噪声、振动、光辐射、电磁辐射等对环境的污染和危害。
   • 维权方式：您可以向当地的环境保护主管部门进行投诉，要求环保部门对对方的环境污染行为进行调查处理。环保部门会进行现场检查、监测等，如果确认存在环境污染问题，会责令对方限期治理，并处以相应的罚款。如果因环境污染给您造成了损失，您还可以在环保部门处理的基础上，向法院提起民事诉讼，要求对方赔偿您的损失，包括财产损失和人身损害赔偿等。

在维权过程中，您需要注意收集和保留相关的证据，如对方建厕所的照片、视频、对您生活造成影响的记录等，以便在需要时能够证明自己的主张。如果您在维权过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询。