结论：针对您买鞋充值500元未花完，店家不给退的情况，能否退款主要取决于充值时双方是否有明确约定、充值卡的性质以及相关法律法规的规定。以下从不同角度为您详细分析：

1. 充值时双方是否有明确约定：

   • 如果在充值时，您与店家有明确的书面或口头约定，比如充值卡内的金额可以随时退还，或者在一定条件下可以退还，那么您有权要求店家按照约定进行退款。
   • 如果充值时双方没有明确约定退款事宜，或者约定不明确，那么就需要根据充值卡的性质以及相关法律法规来判断。

2. 充值卡的性质：

   • 如果充值卡属于预付费卡，且根据相关规定，预付费卡在消费者未消费完的情况下，商家应当允许退款（除非双方有特别约定且该约定不违反法律法规），那么您有权要求店家退款。
   • 如果充值卡属于赠品性质或者作为某种促销活动的奖励，且没有明确说明可以退款，那么店家可能拒绝退款。但这种情况较为少见，且需要具体分析充值卡的获取方式和店家的促销规则。

3. 相关法律法规的规定：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品或接受服务时，享有公平交易的权利。如果店家拒绝退款的行为违反了公平交易的原则，或者侵犯了您的合法权益，您可以通过法律途径来维护自己的权益。
   • 具体来说，如果店家存在欺诈行为、强制消费行为或者违反了相关法律法规关于预付费卡管理的规定，您不仅可以要求退款，还可以要求店家承担相应的法律责任。

建议行动：

• 首先，您可以尝试与店家进行协商，明确表达您的退款意愿，并引用上述法律法规来支持您的观点。
• 如果协商无果，您可以向当地的消费者协会或者市场监管部门投诉，寻求他们的帮助和调解。
• 如果投诉仍然无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼或者申请仲裁。

注意事项：

• 在处理此类纠纷时，建议您保留好充值凭证、与店家的沟通记录等相关证据，以便在需要时提供证明。
• 如果您对相关法律法规不熟悉，或者担心自己的权益无法得到有效保障，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。