员工上班时不服从公司安排是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
合法合理的安排：
- 法律依据与合同约定：如果公司的安排是基于《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，或者劳动合同中有明确的约定，且这种安排是合理且必要的，比如基于企业生产经营需要、政府政策调整或市场环境变化等客观因素进行的调整，员工应当服从。例如，公司因业务扩展需要，将员工从A部门调至B部门，且薪资待遇、工作环境等未发生不利变化，员工应服从安排。
- 员工义务：在这种情况下，员工不服从安排可能构成违反公司规章制度或劳动合同约定的行为，公司有权依据相关规定进行处理，但不一定直接构成违法，除非公司的处理方式（如辞退）本身违法。
不合法不合理的安排：
- 缺乏合法依据：如果公司的安排没有法律依据或合同约定，擅自变更劳动者的工作岗位、工作时间、工作地点等，员工有权拒绝。例如，公司未经员工同意，擅自将员工从白班调至夜班，且未提供必要的补偿或调整，员工可以拒绝。
- 不合理安排的具体情形：包括大幅降低薪资、超出员工能力范围、存在侮辱性或惩罚性等。在这些情况下，员工不仅有权拒绝安排，如果公司因此辞退员工，还可能构成违法解除劳动合同。
法律后果与建议：
对于员工：
- 如果认为公司的安排不合法或不合理，可以与公司进行沟通协商，要求公司说明安排的依据和合理性。
- 如果沟通无果，可以拒绝服从安排，并保留相关证据（如公司通知、聊天记录等），以备后续维权之需。
- 如果公司因此辞退员工，员工可以依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，要求公司支付赔偿金或继续履行合同。
对于公司：
- 在进行任何工作安排时，应确保有法律依据或合同约定，并考虑安排的合理性和必要性。
- 如果需要变更劳动合同内容（如调岗、调薪等），应与员工协商一致，并采用书面形式进行变更。
- 避免采取侮辱性、惩罚性或超出员工能力范围的安排，以免引发劳动争议和法律风险。
救济途径：
- 如果双方无法协商解决争议，员工可以向劳动仲裁机构申请仲裁，以维护自身合法权益。在仲裁过程中，员工需要提供相关证据证明公司的安排不合法或不合理，以及自己因此遭受的损失。
总之，员工上班时不服从公司安排是否违法，取决于公司的安排是否合法合理以及员工的拒绝行为是否正当。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。