喝酒开摩托车与人发生碰撞，确实有可能面临刑事处罚，具体是否会被判刑以及刑罚的轻重，需根据案件的具体情况来综合判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、可能涉及的罪名及刑罚

1. 危险驾驶罪

   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一的规定，醉酒驾驶机动车在道路上行驶的，即构成危险驾驶罪。这里的“醉酒”是指血液酒精含量达到80毫克/100毫升以上。对于醉酒驾驶摩托车的行为，无论是否造成交通事故，只要被查实，都将面临拘役和罚金的处罚。

2. 交通肇事罪

   • 若醉酒驾驶摩托车撞到人，并造成严重后果，如一人以上重伤或死亡，且驾驶员负事故全部或主要责任的，将依照《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，以交通肇事罪定罪处罚。具体刑罚如下：
     • 一般情况下，处三年以下有期徒刑或者拘役；
     • 交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；
     • 因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

3. 以危险方法危害公共安全罪

   • 在某些极端情况下，如果醉酒驾驶摩托车撞人时，行为人的主观故意表现为对不特定多数人的生命、健康和重大公私财产安全的严重漠视和危害，放任危害结果的发生，这种极端危险驾驶行为有可能被认定为以危险方法危害公共安全罪。该罪是重罪，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

二、民事赔偿责任

除了可能面临的刑事处罚外，醉酒驾驶摩托车撞人还涉及民事赔偿责任。若致人伤残或死亡，驾驶员还需赔偿相应的医疗费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等费用。这些赔偿费用将根据受害者的实际情况和法律规定进行计算。赔偿顺序通常为先由承保机动车强制保险的保险人在责任限额内赔偿，不足部分由商业保险补充，仍不足或无商业保险的，由侵权人个人承担。

三、具体案例分析

• 案例一：如果驾驶员只是轻微醉酒驾驶摩托车，且未造成人员伤亡或财产损失，那么可能仅面临危险驾驶罪的指控，即拘役和罚金的处罚。
• 案例二：如果驾驶员醉酒驾驶摩托车撞到人，导致一人重伤且负事故全部责任，那么将可能面临交通肇事罪的指控，即三年以下有期徒刑或者拘役的处罚。
• 案例三：如果驾驶员醉酒驾驶摩托车在繁华路段横冲直撞，造成多人伤亡和重大财产损失，且表现出对公共安全的严重漠视，那么可能构成以危险方法危害公共安全罪，面临更严厉的刑罚。

四、建议与总结

1. 严格遵守交通法规：醉酒驾驶是极其危险且违法的行为，不仅可能面临严厉的刑事处罚，还需承担沉重的民事赔偿责任。因此，强烈建议驾驶员遵守交通法规，切勿酒后驾车。
2. 及时寻求法律帮助：如果因醉酒驾驶摩托车撞到人而面临法律纠纷，建议及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。

总之，喝酒开摩托车与人发生碰撞是否会被判刑，取决于案件的具体情况。为了自己和他人的生命安全，请务必遵守交通法规，切勿酒后驾车。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。