关于教师编制产假是否包含暑假以及是否可以顺延的问题，这主要依据的是国家教育委员会以及各地相关政策文件的规定。

首先，从国家教育委员会的角度来看，《关于女教师产假有关问题的复函》(教人〔1992〕8号)中明确指出，女教师产假若正值寒暑假期间，其寒暑假休假时间可以顺延。这一规定为女教师在产假期间遇到寒暑假时提供了明确的权益保障。

其次，虽然不同地区的具体政策可能有所差异，但大多数地区在执行时都会遵循这一原则。例如，陕西省就有关于贯彻落实相关条例实施三孩生育政策及配套措施的指导意见，其中也提到了产假一次性休完，原则上不拆分，且产假含公休日和国家法定假日，但不含其工作所在行业或系统内部规定的假期（这里主要指的是寒暑假等特定假期，在特定情况下可以顺延）。安徽省也有类似的规定，明确指出女教师产假若正值寒暑假期间，原则上按照国家教育委员会的复函执行。

具体到您的问题，如果您的产假期间正好包含了暑假，那么根据上述政策文件的规定，您的暑假休假时间是可以顺延的。但需要注意的是，这一规定可能因地区和学校实际情况的不同而有所调整，因此建议您最好咨询所在学校的人事部门或当地教育主管部门，以获取最准确的信息。

总的来说，教师编制产假在遇到寒暑假时，根据国家教育委员会及多数地区的相关政策文件，是可以顺延的。但具体执行时还需参考当地和学校的实际情况。希望这一解答能够对您有所帮助。