个人非法取水可能涉及非法采矿罪（针对地下水）或违反《水法》相关规定，具体定罪需结合取水方式、用途及情节严重程度判断。以下是详细分析：

1. 若非法取用地下水，可能构成非法采矿罪
   根据《刑法》第三百四十三条及司法解释，未取得采矿许可证擅自开采地下水（尤其是深层地下水或矿泉水），且达到“情节严重”标准（如开采量、价值或造成资源破坏程度），可能以非法采矿罪追究刑事责任。

   • 关键点：需证明取水行为属于“开采矿产资源”（地下水属于矿产资源范畴），且未取得采矿许可。
     
   • 量刑：情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

2. 若非法取用地表水，可能面临行政处罚或破坏环境资源保护罪

   • 行政处罚：根据《水法》第六十九条，未经批准擅自取水的，由水行政主管部门责令停止违法行为，限期采取补救措施，处二万元以上十万元以下罚款；情节严重的，吊销取水许可证。
     
   • 刑事责任：若取水行为同时破坏环境资源（如导致河流断流、生态严重受损），可能触犯《刑法》第三百三十八条污染环境罪或第三百四十条非法捕捞水产品罪（如取水影响渔业资源），但需具体情节符合犯罪构成要件。

3. 特殊情形：为生活饮用少量取水
   若个人为生活自用少量取水（如农村家庭打井取水），通常不构成犯罪，但需符合地方性法规对“少量”的界定。若取水量超出规定或用于商业目的，则可能面临行政处罚或刑事追责。

建议：

• 立即停止非法取水行为，评估取水方式、用途及可能后果；
  
• 若已涉及行政处罚或刑事调查，尽快委托律师介入，分析证据链完整性（如取水设备、取水量记录、许可文件等）；
  
• 未来取水需依法申请取水许可证，并遵守取水量、用途等限制。
  

如有具体案件细节（如取水地点、方式、用途等），可进一步向我咨询，我会结合证据材料提供针对性分析。