结论：190元本身并不能直接导致行政拘留，但若买家的行为构成诈骗或其他违法行为，且情节严重到符合行政拘留的条件时，无论金额大小，都有可能被行政拘留。

详细分析：

1. 行政拘留的适用条件：

   • 行政拘留是公安机关对违反治安管理行为人依法在一定时间内拘禁留置于法定处所，剥夺其人身自由的一种行政处罚方法。它通常适用于情节较为严重的违反治安管理的行为。
   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，行政拘留的适用并不单纯取决于涉案金额的大小，而是更侧重于行为的性质、情节以及社会危害程度。

2. 190元与行政拘留的关系：

   • 190元作为一个具体的金额，本身并不构成行政拘留的直接依据。也就是说，仅仅因为涉及190元的交易或退款问题，并不足以导致买家被行政拘留。
   • 然而，如果买家的行为（如故意欺诈、恶意退款等）构成了违反治安管理的行为，并且情节严重到符合行政拘留的条件时，那么无论涉案金额是190元还是其他数额，买家都有可能被行政拘留。

3. 具体案例分析：

   • 在您提到的案例中，买家因购买190元榴莲后仅退款而被拘留，这很可能是因为买家的行为被认定为诈骗或其他违法行为，并且情节较为严重。在这种情况下，公安机关有权根据相关法律法规对买家进行行政拘留。
   • 需要注意的是，每个案件的具体情况都是不同的。因此，在判断买家是否应被行政拘留时，需要综合考虑多种因素，包括行为的性质、情节、社会危害程度以及买家的主观故意等。

4. 法律建议：

   • 对于买家而言，应当遵守法律法规和道德规范，在交易过程中保持诚信和公正。如果因特殊原因需要退款，应当与卖家协商解决，避免采取不当手段导致法律纠纷。
   • 对于卖家而言，如果遇到买家恶意退款或欺诈行为，应当及时收集证据并向公安机关报案。同时，也可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。

总结与进一步思考：

行政拘留的适用并不单纯取决于涉案金额的大小，而是更侧重于行为的性质、情节以及社会危害程度。因此，在判断买家是否应被行政拘留时，需要综合考虑多种因素。如果您或您身边的人遇到了类似的问题，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。