结论：一般情况下，房屋卖出后新房主出现个人安全事故，原房主是没有责任的。关于买卖双方是否要签订风险合同，这并非法律强制要求，但从风险防范的角度，建议双方签订相关协议以明确责任。

详细分析：

1. 原房主的责任问题：

   • 在房屋买卖交易完成后，房屋的所有权及相关风险通常已经转移给了新房主。这意味着，除非原房主在交易过程中存在故意隐瞒房屋存在的重大安全隐患等过错行为，否则新房主在房屋内发生的个人安全事故，原房主一般是不承担责任的。
   • 例如，如果原房主在出售房屋时，已经如实告知了房屋的所有情况，包括可能存在的安全隐患（如老化的电路、不稳定的结构等），并且新房主在明知这些情况的前提下仍然购买，那么新房主在使用房屋过程中发生的安全事故，原房主是不负责的。

2. 风险合同的签订问题：

   • 法律并没有强制要求房屋买卖双方必须签订风险合同。风险合同通常是为了明确双方在房屋交易后可能出现的各种风险的责任归属而签订的。
   • 从风险防范的角度来看，建议买卖双方在交易过程中签订一份详细的风险合同。这份合同可以包括房屋的现状描述、可能存在的风险点、双方对风险的认知和接受程度、以及风险发生后的责任承担方式等内容。
   • 例如，合同中可以约定，如果新房主在入住后发现房屋存在原房主未告知的重大安全隐患，导致发生安全事故，那么原房主需要承担相应的赔偿责任。这样的约定有助于减少交易后的纠纷和争议。

建议：

• 对于原房主来说，在出售房屋前，最好对房屋进行全面的检查和维修，确保房屋不存在重大安全隐患。同时，在交易过程中，要如实告知房屋的所有情况，包括可能存在的风险点。
• 对于新房主来说，在购买房屋前，要仔细了解房屋的现状和可能存在的风险点。如果可能的话，可以聘请专业的机构对房屋进行检测和评估。在交易过程中，要与原房主签订详细的风险合同，明确双方的责任和义务。

后续行动：

• 如果您在房屋买卖过程中遇到了相关问题或纠纷，或者对风险合同的签订有进一步的疑问，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。