核心结论：油建公司欠工人工资，工人可以通过协商、投诉、仲裁、诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是具体分析：

1. 协商解决：

   • 工人可以首先尝试与油建公司进行协商，明确表达工资拖欠的事实和诉求，要求公司尽快支付工资。
   • 协商过程中，可以保留好相关证据，如工资条、工作记录、劳动合同等，以备后续需要。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，工人可以向当地的劳动监察部门投诉，反映油建公司拖欠工资的情况。
   • 劳动监察部门会依法进行调查，并可能对公司进行处罚，同时督促公司支付工资。

3. 申请劳动仲裁：

   • 工人还可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求油建公司支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
   • 劳动仲裁委员会会依法进行裁决，如果公司不履行裁决，工人可以进一步向法院申请强制执行。

4. 提起诉讼：

   • 在特定情况下，如劳动仲裁未能解决问题或工人对仲裁结果不满意，工人可以向法院提起诉讼，要求油建公司支付工资及赔偿。
   • 诉讼过程中，工人需要提供充分的证据来支持自己的诉求，并遵循法院的审理程序。

额外建议：

• 在整个过程中，工人应保持冷静和理性，避免采取过激行为，以免对自己的权益造成不利影响。
• 如果工人对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求法律援助或咨询专业律师（当然，这里你可以直接向我咨询相关法律问题），以获得更具体的指导和帮助。

核心前提：工人与油建公司之间存在劳动关系，且油建公司确实存在拖欠工资的行为。这是工人采取上述措施的前提和基础。