在金融借款纠纷执行中，抵押房产拍卖成交后，利息和罚息通常计算至拍卖成交之日，但具体还需依据合同约定和法律规定来确定。以下从不同角度为您详细分析：
一、合同约定优先
合同有明确约定：如果借款合同中明确约定了利息和罚息的计算截止日期，比如约定计算至实际清偿日或拍卖成交日等，那么应当按照合同约定来执行。这是基于合同自由原则，即双方当事人在合同中约定的条款，只要不违反法律、行政法规的强制性规定，就应当被尊重和执行。
合同无明确约定：如果借款合同中没有明确约定利息和罚息的计算截止日期，那么就需要依据相关法律规定和司法实践来确定。
二、法律规定及司法实践
一般原则：在金融借款纠纷中，利息和罚息通常被视为借款人因使用借款而应当支付的费用，以及因逾期还款而应当承担的违约责任。因此，在抵押房产拍卖成交后，利息和罚息的计算一般应当截止到拍卖成交之日，因为此时借款人已经失去了对抵押房产的支配权，且拍卖成交款将用于清偿借款人的债务。
特殊情况：然而，也存在一些特殊情况。比如，如果拍卖成交后，拍卖款并不足以清偿全部债务（包括本金、利息和罚息等），那么根据相关法律规定和司法实践，借款人可能仍然需要承担剩余债务的清偿责任。在这种情况下，利息和罚息的计算可能会继续进行，直到全部债务得到清偿。但这种情况下的利息和罚息计算通常会有严格的限制和条件，比如利率水平、计算期限等。
三、实际操作建议
审查合同条款：在处理此类纠纷时，首先应当仔细审查借款合同中的相关条款，特别是关于利息和罚息的计算方式、截止日期等约定。
咨询专业意见：如果合同条款存在模糊或不明确的地方，或者双方对利息和罚息的计算存在争议，建议及时咨询专业律师的意见。律师可以根据相关法律规定和司法实践，为您提供专业的法律建议和解决方案。
关注拍卖进展：在抵押房产拍卖过程中，应当密切关注拍卖的进展情况，包括拍卖成交时间、成交款支付情况等。这些信息对于确定利息和罚息的计算截止日期以及后续债务清偿问题都至关重要。
举例说明：假设借款合同中约定利息按年利率10%计算，罚息按逾期利率的50%加收，且未明确约定利息和罚息的计算截止日期。在抵押房产拍卖成交后，如果拍卖成交款足以清偿全部债务（包括本金、利息和罚息等），那么利息和罚息的计算应当截止到拍卖成交之日。如果拍卖成交款不足以清偿全部债务，那么借款人可能仍然需要承担剩余债务的清偿责任，此时利息和罚息的计算可能会继续进行，但具体计算方式和期限需要依据相关法律规定和司法实践来确定。
总结来说，在处理金融借款纠纷执行中抵押房产拍卖成交后利息和罚息的计算问题时，应当综合考虑合同约定、法律规定和司法实践等多方面因素。如果您对此类问题存在疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。