面试完并不必须签协议书。以下从不同角度为你详细分析：

1. 法律层面：

   • 面试结束后，用人单位与求职者之间尚未建立劳动关系，因此并不存在法律强制要求必须签订协议书的情况。协议书的签订通常是基于双方自愿和协商一致的原则。
   • 如果用人单位在面试后要求求职者签订某种协议书，求职者有权仔细审查协议内容，并决定是否签订。协议内容应当合法、合理，不得违反法律法规的强制性规定，也不得损害求职者的合法权益。

2. 实际操作层面：

   • 在某些情况下，用人单位可能会在面试后要求求职者签订一份意向书或预约合同，以表达双方进一步合作的意愿。这种意向书或预约合同通常不具有劳动合同的法律效力，但可以作为双方后续协商和签订劳动合同的参考。
   • 如果求职者对用人单位的条件和待遇满意，且愿意接受该工作，那么可以与用人单位协商签订劳动合同或其他相关协议。但如果求职者对用人单位的条件或待遇不满意，或者对协议内容有异议，那么有权拒绝签订协议，并继续寻找其他合适的工作机会。

3. 风险提示：

   • 求职者在签订任何协议前，都应当仔细阅读协议内容，特别是关于权利义务、违约责任等关键条款。如果协议内容存在模糊不清或不合理之处，应当及时与用人单位沟通并寻求解释或修改。
   • 如果求职者在签订协议后发现用人单位存在欺诈、胁迫等违法行为，或者协议内容违反法律法规的强制性规定，那么有权向相关部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

建议：

• 在面试结束后，如果用人单位提出签订协议的要求，求职者应当保持冷静和理性，仔细审查协议内容，并根据自己的实际情况和需求做出决定。
• 如果对协议内容有疑问或不确定之处，可以咨询专业人士或法律机构的意见，以确保自己的权益得到充分保障。

如果你在面试或签订协议过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。