结论：别人在自家田埂上种东西是否违法，需根据具体情况判断，主要看田埂的权属以及种植行为是否侵犯了他人的合法权益。以下从不同角度进行分析：

1. 田埂权属明确为自家所有：

   • 如果田埂的权属明确归您家所有，那么您家对田埂享有占有、使用、收益和处分的权利。在这种情况下，别人未经您家允许在田埂上种东西，就侵犯了您家的物权，属于违法行为。您有权要求对方停止侵害、恢复原状，并可以视情况要求赔偿损失。

2. 田埂权属存在争议或属于集体所有：

   • 如果田埂的权属存在争议，或者虽然田埂在您家田地旁边，但权属上属于集体所有（如村集体、村民小组等），那么情况就相对复杂一些。在这种情况下，别人在田埂上种东西是否违法，需要看种植行为是否得到了权属方的允许，以及是否违反了相关的管理规定或村规民约。
   • 如果种植行为未经权属方允许，或者违反了相关规定，那么这种行为同样可能构成违法。您可以向权属方反映情况，由权属方出面处理；如果权属方不作为，您也可以考虑向相关部门（如乡镇政府、土地管理部门等）投诉或举报。

3. 种植行为对自家造成实际损害：

   • 无论田埂的权属如何，如果别人在田埂上种东西的行为对您的田地造成了实际损害（如遮挡阳光、影响排水、导致土壤流失等），那么这种行为就构成了侵权。您有权要求对方停止侵害、消除影响、恢复原状，并可以要求赔偿因此造成的损失。

建议：

• 在处理此类问题时，建议您先与对方进行沟通协商，尝试通过友好方式解决问题。
• 如果沟通无果，您可以收集相关证据（如照片、视频、证人证言等），以证明对方的种植行为确实侵犯了您的合法权益。
• 必要时，您可以寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的权益。

法律背景：

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，物权是权利人依法对特定的物享有直接支配和排他的权利，包括所有权、用益物权和担保物权。任何组织或者个人不得侵犯他人的物权。
• 如果种植行为构成了侵权，根据《中华人民共和国民法典》的规定，被侵权人有权请求侵权人承担侵权责任，包括停止侵害、排除妨碍、消除危险、恢复原状、赔偿损失等。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。