没有和中介签订书面合同，仍然是可以起诉的。以下从几个方面为你详细分析：
法律基础与原则
在法律上，合同的形式并非仅限于书面形式。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。这意味着，即使没有书面合同，只要双方之间存在事实上的合同关系，即一方提供服务，另一方接受服务并支付报酬（或存在其他合同义务），就可以认定合同成立。在中介合同纠纷中，如果中介已经为你提供了服务，比如介绍了房源、协助谈判等，而你也接受了这些服务，那么双方之间就形成了事实上的中介合同关系。
起诉的条件与证据
要起诉中介，你需要满足一定的起诉条件，并准备相应的证据。起诉条件主要包括：
- 原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织：即你是中介服务的接受者，与中介之间存在直接的合同关系。
- 有明确的被告：即你知道中介的具体信息，如名称、地址、联系方式等。
- 有具体的诉讼请求和事实、理由：即你能够明确说明你的诉求是什么，比如要求中介退还费用、赔偿损失等，并能够提供相应的事实和理由来支持你的诉求。
- 属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖：即你的纠纷属于法院管辖的范围，并且你选择了正确的法院进行起诉。
在准备证据方面，你可以收集以下材料来支持你的诉求：
- 中介服务的记录：如聊天记录、邮件往来、通话录音等，这些可以证明中介为你提供了服务。
- 支付凭证：如转账记录、收据等，这些可以证明你向中介支付了费用。
- 其他相关证据：如房源信息、谈判记录等，这些可以进一步证明中介的服务内容和你的接受情况。
可能的法律后果与建议
如果你决定起诉中介，可能会面临以下法律后果：
- 如果法院认定中介存在违约行为：比如未按照约定提供服务、提供的服务不符合标准等，那么中介可能需要承担违约责任，如退还费用、赔偿损失等。
- 如果法院认定中介不存在违约行为：或者你的诉求缺乏事实和法律依据，那么你的起诉可能会被驳回。
建议：
- 在起诉前尽量与中介协商解决纠纷：协商是解决纠纷的一种高效、低成本的方式。你可以尝试与中介沟通，说明你的诉求和理由，看是否能够达成和解。
- 如果协商无果，再考虑起诉：在起诉前，建议你咨询专业律师（比如我）的意见，了解你的权益和可能的法律后果，以便更好地制定诉讼策略。
- 在诉讼过程中保持冷静和理性：诉讼是一个复杂且耗时的过程，需要耐心和理性。你要相信法律会给出公正的裁决，并积极配合律师的工作。
总之，没有和中介签订书面合同并不妨碍你起诉中介。只要你能够提供足够的证据来证明双方之间存在事实上的合同关系，并且满足起诉的条件，就可以向法院提起诉讼。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。