结论：公司并非只能规定每天工作8小时，但需严格遵守相关法律法规关于延长工作时间及加班工资支付的规定。

一、基本工时制度

根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条及《国务院关于职工工作时间的规定》第三条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十小时的工时制度。这是标准工时制下的基本规定，旨在保障劳动者的休息权和身心健康。

二、延长工作时间的限制

1. 一般情况：用人单位因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后，可以延长工作时间，但一般每日不得超过一小时。这是为了平衡用人单位的生产经营需求和劳动者的休息权。

2. 特殊情况：在保障劳动者身体健康的条件下，因特殊原因需要延长工作时间的，每日不得超过三小时，且每月累计不得超过三十六小时。这一规定进一步限制了延长工作时间的上限，以保护劳动者的合法权益。

三、加班工资支付

若公司安排劳动者延长工作时间，需依法支付加班工资。具体标准如下：

• 延长工作时间：支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。
• 休息日工作且不能安排补休：支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
• 法定休假日工作：支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

四、特殊工时制度的适用

对于某些特殊行业或岗位，如医护人员、教师、交通运输人员等，其工作时间可能因工作性质而有所调整。但这些调整必须在符合《劳动法》及相关法律法规的前提下进行，并确保劳动者的合法权益不受侵害。例如，不定时工作制和综合计算工时工作制需经劳动行政部门审批，且其平均日工作时间和平均周工作时间应与法定标准工作时间基本相同。

五、劳动者应对措施

若公司安排的工作时间超过法定标准且未依法支付加班工资，劳动者可采取以下措施维护自身权益：

1. 与公司协商：首先尝试与公司的人力资源部门或管理层进行沟通，表达担忧并要求调整工作时间或支付加班工资。

2. 向劳动监察部门投诉：若协商不成，可向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权监督检查用人单位的劳动用工情况，并对违法行为责令改正及处以罚款。

3. 申请劳动仲裁：若劳动监察部门的处理未能达到满意结果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁过程更为正式和权威，结果具有强制执行力。在仲裁过程中，需充分提供证据支持自己的主张，如劳动合同、工资条、考勤记录等。

六、注意事项

• 在维护权益的过程中，务必保持冷静和理性，遵循合法程序。
• 保存好各类证据是成功的关键，包括考勤记录、工资条、工作证等能证明加班事实和工作时间的材料。
• 注意保护个人信息和隐私，避免不必要的麻烦。

综上所述，公司并非只能规定每天工作8小时，但需严格遵守相关法律法规关于延长工作时间及加班工资支付的规定。若公司存在违法行为，劳动者有权通过合法途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。