医生退休后是可以办企业的，但需分情况讨论，具体如下：

1. 从法律法规层面看：我国现行法律法规并未禁止医生退休后创办企业。医生退休后，其与原单位的劳动关系终止，在法律上属于具有完全民事行为能力的自然人，享有自主创业的权利。只要符合《公司法》《合伙企业法》等相关企业设立法律法规的要求，如达到法定年龄、具备相应的民事行为能力、有合法的出资等，就可以依法办理企业登记注册手续，开展经营活动。例如，一位退休医生可以与其他合伙人共同出资设立一家医疗咨询公司，为患者提供专业的医疗咨询服务。
2. 从原单位规定层面看：部分医院等医疗机构可能会有内部规定，对退休医生办企业进行一定的限制或约束。这些规定可能是出于保护医院的知识产权、商业秘密，避免利益冲突等方面的考虑。比如，医院可能规定退休医生在一定期限内（如1 - 2年）不得在与医院有竞争关系的企业任职或创办类似企业。如果退休医生违反了这些内部规定，可能会面临与原单位的纠纷，甚至需要承担相应的违约责任。因此，退休医生在办企业前，最好先了解原单位的相关规定。
3. 从行业特殊要求层面看：如果创办的企业涉及医疗行业，还需要遵守医疗行业的相关特殊规定。例如，开办医疗机构需要取得《医疗机构执业许可证》，医生本人需要具备相应的医师资格和执业证书，并且要符合医疗机构设置的标准和要求等。如果创办的是医疗器械生产、销售企业，也需要取得相关的生产、经营许可证，确保产品符合质量标准等。

建议：退休医生在办企业前，要全面了解相关法律法规、原单位规定以及行业特殊要求，做好充分的准备工作。如果在办企业过程中遇到法律问题，可以直接向我咨询。