医生在法律上是有权利创办企业或办理个体工商户营业执照的，但这一行为在实际操作中会受到多种因素的制约，需要谨慎考虑并确保合规。

首先，从法律层面来看，无论是公立医院还是私立医院的在职医生，都并未被法律明确禁止经商或创办企业。医生作为具备专业知识和技能的个体，有权利和能力去创办自己的企业，所办企业的类型也多样，既可以是与医疗健康相关的，也可以是与医疗行业无关的其他合法企业。然而，若医生计划以个体工商户形式开展医疗服务活动，如开办个体诊所，则需遵循《医疗机构管理条例》等法规，取得相应的执业许可证，并满足一定条件。

其次，医生在创办企业或办理个体工商户营业执照时，还需考虑所在医院的相关规定和劳动合同的约束。公立医院通常属于事业单位性质，其在职医生可能受到事业单位相关规定的约束，部分地区和医院对在职人员从事商业经营活动有严格限制，尤其是禁止开办与所在医院业务存在竞争关系的企业。私立医院在职医生则需依据与医院签订的劳动合同具体条款，合同中可能会明确禁止医生在任职期间开办与医院有竞争业务的企业。

此外，医生在创办企业时还需遵循不冲突原则和合法合规原则。不冲突原则要求医生确保企业活动不与医疗职责产生冲突，不能损害患者的利益，也不能影响专业判断和医疗决策。合法合规原则则要求医生若选择创办与医疗相关的企业，需遵守医疗行业的相关法律法规和规定，确保企业的合法合规运营。

因此，我建议医生在决定创办企业或办理个体工商户营业执照前，应仔细了解所在单位的规章制度、劳动合同约定以及相关法律法规的要求。如有任何具体的法律问题或疑虑，建议咨询专业的法律顾问或律师以获取更详细的指导和帮助。通过全面了解和审慎决策，医生可以在法律允许的范围内开展合法的商业经营活动，同时维护自身权益和医疗行业的良好秩序。