结论：村里把农田承包给人养螃蟹是否违法，需根据具体情况判断，主要涉及农田用途管制和土地承包经营权流转的相关法律规定。以下从不同角度进行分析：
一、农田用途管制角度
根据《中华人民共和国土地管理法》和《基本农田保护条例》的相关规定，国家实行土地用途管制制度，严格限制农用地转为建设用地，控制建设用地总量，对耕地实行特殊保护。农田，特别是基本农田，主要用于农作物种植，以确保国家粮食安全。
若承包的农田属于基本农田：
- 基本农田是依法划定的不得擅自改变用途的耕地，用于养螃蟹等非农业种植活动可能违反法律规定。
- 未经批准擅自改变基本农田用途的，可能面临土地管理部门的处罚，包括责令限期改正、罚款等。
若承包的农田属于一般农田：
- 一般农田虽然用途相对灵活，但仍需遵守土地用途管制原则，不得擅自改变为非农业用途。
- 若养螃蟹活动未对农田造成永久性损害，且符合当地土地利用规划和农业产业发展政策，可能不构成违法。
- 但若养螃蟹活动导致农田土壤污染、水土流失等环境问题，或违反了当地关于农田保护的具体规定，则可能面临法律责任。
二、土地承包经营权流转角度
根据《中华人民共和国农村土地承包法》的规定，土地承包经营权可以依法流转。流转的受让方须有农业经营能力或者资质，且不得改变土地的农业用途。
若承包合同明确约定了农田用途：
- 承包方和受让方应严格遵守合同约定，不得擅自改变农田用途。
- 若合同中明确约定农田用于农作物种植，而受让方用于养螃蟹，则构成违约，可能面临合同约定的违约责任。
若承包合同未明确约定农田用途：
- 双方应协商确定农田用途，并确保符合土地用途管制原则。
- 若协商不成或协商后改变用途违反法律规定的，仍可能面临法律责任。
三、法律建议
对于村里：
- 在承包农田前，应明确农田用途，并在承包合同中明确约定。
- 加强对承包方的监督和管理，确保农田用途符合法律规定和合同约定。
对于承包方：
- 在承包农田前，应了解农田的性质和用途管制要求。
- 遵守土地用途管制原则，不得擅自改变农田用途。
- 若需改变农田用途，应依法办理相关审批手续。
对于受让方（养螃蟹者）：
- 在承包农田前，应与村里和承包方明确农田用途和流转条件。
- 确保养螃蟹活动符合土地用途管制原则和当地农业产业发展政策。
- 遵守环境保护法律法规，防止对农田造成环境污染和生态破坏。
若您在农田承包或土地用途方面遇到具体法律问题，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。