结论：别人未经你允许使用你的信用卡刷钱，并收取手续费的行为，是违法的，可能涉及信用卡诈骗罪或盗窃罪，同时该行为也违反了信用卡管理规定。
一、从刑事法律角度分析
信用卡诈骗罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百九十六条的规定，信用卡诈骗罪是指以非法占有为目的，违反信用卡管理法规，利用信用卡进行诈骗活动，骗取财物数额较大的行为。
- 在此情况下，如果别人未经你允许，使用你的信用卡进行消费或取现，并意图非法占有这些资金，那么这种行为就可能构成信用卡诈骗罪。特别是当刷卡金额较大（如本题中的1万元），且存在收取手续费等额外费用时，更增加了其非法占有的目的性。
盗窃罪：
- 如果别人是通过秘密窃取的方式获取你的信用卡信息，并进而使用信用卡进行消费或取现，那么这种行为还可能构成盗窃罪。
- 盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。在此情况下，信用卡内的资金属于你的财产，别人未经允许使用并占有，即构成盗窃罪。
二、从民事法律角度分析
信用卡管理规定：
- 根据《中华人民共和国商业银行法》以及相关信用卡管理规定，信用卡仅限持卡人本人使用，不得出租或转借。
- 别人使用你的信用卡进行消费或取现，违反了信用卡管理规定，你可能需要承担一定的民事责任，如因信用卡被盗刷而产生的债务纠纷等。但在此情况下，由于你是受害者，且未主动授权别人使用信用卡，因此通常不需要承担全部责任。
民事赔偿：
- 如果别人使用你的信用卡给你造成了经济损失（如被盗刷的资金、因信用卡被盗刷而产生的利息、滞纳金等），你有权要求别人进行民事赔偿。
- 你可以通过协商、调解或诉讼等方式来维护自己的合法权益。
三、关于手续费的合法性
- 无论别人以何种名义收取手续费（如“刷卡费”、“服务费”等），这种行为都是非法的。因为信用卡的使用是免费的（除了可能产生的年费、利息等正常费用外），别人无权因使用你的信用卡而向你收取额外费用。
四、建议与措施
立即报警：
- 一旦发现别人未经允许使用你的信用卡进行消费或取现，应立即向公安机关报案，以便尽快追回损失并追究别人的法律责任。
联系银行：
- 同时，你也应尽快联系发卡银行，说明情况并请求银行协助处理。银行可能会采取冻结信用卡、调查交易记录等措施来保护你的权益。
保留证据：
- 在处理此类事件时，务必保留好相关证据（如交易记录、报警回执、与别人的沟通记录等），以便在后续的法律程序中证明自己的权益。
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