结论：出借人刷信用卡收取一个月1万800元的手续费是否合法，不能一概而论，需结合具体情形判断。以下从不同角度进行分析：

1. 手续费性质与合法性判断

• 若手续费为“利息”或“变相利息”： 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷利率受法律保护的上限为合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的4倍。假设当前LPR为3.45%，则年利率上限约为13.8%（3.45%×4）。若1万800元是按月收取的手续费，需换算为年利率： $\( \text{年利率} = \frac{18,000 \times 12}{\text{借款本金}} \times 100\% \)$ 例如，若借款本金为10万元，则年利率为216%（18,000×12÷100,000×100%），远超法定上限，超出部分无效，借款人可拒绝支付或要求返还。

• 若手续费为“服务费”“管理费”等名义： 需审查费用是否与实际服务内容匹配。若出借人未提供额外服务，仅以手续费名义变相收取高额利息，可能被认定为“套路贷”或“高利贷”，涉嫌违法。

2. 信用卡套现的合法性风险

• 出借人行为性质： 若出借人通过刷自己的信用卡为借款人提供资金，属于“信用卡套现”。根据《关于办理妨害信用卡管理刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，以虚构交易、虚开价格、现金退货等方式向信用卡持卡人直接支付现金，情节严重的，可能构成非法经营罪。

• 借款人风险： 若借款人明知出借人通过套现提供资金，仍参与其中，可能面临资金安全风险（如出借人恶意透支、信用卡被冻结等），且若套现行为被查实，借款人可能被要求提前还款或承担连带责任。

3. 合同效力与法律后果

• 合同无效情形： 若手续费约定违反法律强制性规定（如利率超限、套现违法），相关条款无效，但不影响合同其他部分的效力。借款人已支付的手续费中，超出法定上限的部分可要求返还。

• 行政处罚与刑事责任： 若套现行为涉及金额较大或情节严重，出借人可能面临行政处罚（如罚款、没收违法所得）或刑事责任（如非法经营罪）。借款人若协助套现，也可能被追究相应责任。

4. 实务建议

• 对出借人：

  1. 避免通过信用卡套现出借资金，合法合规的借贷应通过银行转账或第三方支付平台完成。
  2. 手续费约定需符合法定利率上限，避免以“服务费”等名义变相收取高额利息。

• 对借款人：

  1. 谨慎接受信用卡套现资金，评估出借人信用及资金来源合法性。
  2. 若已支付高额手续费，可收集证据（如转账记录、聊天记录）向法院起诉，要求返还超出部分。

总结：出借人刷信用卡收取高额手续费是否合法，需结合手续费性质、利率是否超限、是否涉及套现等因素综合判断。若存在违法情形，双方均可能面临法律风险。如有具体纠纷，可进一步向我咨询，我会结合案情提供详细解决方案。