结论：根据新闻背景，国民技术与浦项未来签署增资补充协议三的董事会会议中，关联董事孙迎彤先生回避表决，这一程序符合法定要求。以下从多个维度进行详细分析：
一、关联董事回避表决的法律依据
《中华人民共和国公司法》的相关规定：
- 根据《公司法》的相关规定，公司董事在审议与其有利害关系的议案时，应当回避表决，以确保表决的公正性和独立性。这是公司治理中的一项重要原则，旨在防止利益冲突对决策产生不当影响。
《公司章程》的约定：
- 除了《公司法》的规定外，公司章程也可能对关联董事回避表决作出具体规定。公司章程是公司内部的“宪法”，对全体股东、董事、监事和高级管理人员具有约束力。因此，如果公司章程中有关于关联董事回避表决的明确规定，那么董事在审议相关议案时必须遵守。
二、新闻背景中的具体分析
会议召集与召开的合法性：
- 根据新闻背景，国民技术股份有限公司于2026年4月29日以通讯方式召开的董事会会议，会议通知于2026年4月27日以电子邮件并电话通知的方式送达全体董事。应参加会议董事7人，实际参加会议董事7人，会议由董事长孙迎彤先生主持。这表明会议的召集与召开符合《公司法》和《公司章程》的有关规定。
关联董事回避表决的合规性：
- 在会议审议过程中，《关于与浦项未来签署〈增资协议〉之补充协议三的议案》以6票同意、0票反对、0票弃权、1票回避的结果获得通过。由于该议案涉及关联交易，关联董事孙迎彤先生回避了表决。这一程序完全符合《公司法》中关于关联董事回避表决的规定，也体现了公司治理的公正性和透明度。
三、关联董事回避表决的意义
保护公司利益：
- 关联董事回避表决可以防止其利用职务之便，为自身或关联方谋取不正当利益，从而保护公司的整体利益。
维护股东权益：
- 通过关联董事回避表决，可以确保所有股东在决策过程中的平等地位，防止大股东或关联股东利用关联关系损害小股东的利益。
提升公司治理水平：
- 关联董事回避表决是公司治理中的一项重要制度，其实施有助于提升公司的治理水平和透明度，增强投资者对公司的信心。
四、后续建议
持续关注公司治理动态：
- 作为投资者或关注公司治理的人士，应持续关注公司的董事会会议、股东大会等决策过程，确保公司治理的合规性和有效性。
加强法律意识：
- 公司董事、监事和高级管理人员应加强法律意识，熟悉并遵守《公司法》、《公司章程》等相关法律法规和规定，确保公司决策的合法性和合规性。
完善公司治理结构：
- 公司应不断完善治理结构，建立健全内部控制制度，加强对关联交易的监督和管理，防止利益冲突对决策产生不当影响。
综上所述，国民技术与浦项未来签署增资补充协议三的董事会会议中，关联董事回避表决的程序符合法定要求，体现了公司治理的公正性和透明度。如有其他法律问题，可以直接向我咨询。