结论概述：五一铁路出行中，加开夜间高铁预售期不同（5天和7天）这一做法，在现行法律法规框架下是合规的。这一结论基于铁路运输行业的特殊性、预售期调整的合理性以及相关法律法规的允许范围进行综合分析。以下从多个角度进行详细阐述：
一、铁路运输行业的特殊性
铁路运输作为国家重要的基础设施和民生工程，具有高度的公益性和社会性。在节假日等出行高峰期，铁路部门需要根据客流情况灵活调整运输方案，包括增开列车、调整预售期等，以满足旅客的出行需求。这种调整是铁路运输行业特有的运营方式，旨在平衡运输资源，提高运输效率，确保旅客安全、有序出行。
二、预售期调整的合理性
应对客流高峰：五一假期是出行高峰期，旅客出行需求集中释放。铁路部门通过调整预售期，可以更有效地管理客流，避免票源紧张或浪费。例如，对于热门方向的夜间高铁，设置较短的预售期（如5天）可以更快地响应市场需求，减少票源闲置；而对于相对冷门的方向，设置较长的预售期（如7天）则可以为旅客提供更多的购票时间选择。
优化运输资源：预售期的调整也是铁路部门优化运输资源的一种手段。通过灵活设置预售期，铁路部门可以更好地预测客流分布，合理安排列车开行计划，提高运输资源的利用效率。
三、相关法律法规的允许范围
《铁路法》的相关规定：虽然《铁路法》并未直接规定预售期的具体时长，但赋予了铁路部门根据运输需要调整运输方案的权力。铁路部门在调整预售期时，需遵循公平、公正、公开的原则，确保旅客的合法权益不受侵害。
《消费者权益保护法》的考量：在调整预售期的过程中，铁路部门需确保旅客的知情权、选择权等合法权益得到保障。例如，通过铁路12306等官方渠道及时发布预售期调整信息，为旅客提供清晰的购票指南等。从新闻背景中可以看出，铁路部门已经通过官方渠道发布了预售期调整的信息，并提醒旅客通过铁路12306查询具体车次和购票时间，这符合《消费者权益保护法》的相关要求。
四、热点事件延伸思考
对公众的启示：此次五一铁路出行中加开夜间高铁预售期不同的做法，提醒公众在出行前需密切关注铁路部门的官方信息，了解预售期调整等最新动态，以便合理安排行程。
对铁路部门的建议：铁路部门在调整预售期时，应进一步加强信息公开和透明度建设，确保旅客能够及时、准确地获取相关信息。同时，也应持续优化购票系统和服务流程，提高旅客的购票体验和满意度。
总结：五一铁路出行中加开夜间高铁预售期不同的做法是合规的，它体现了铁路部门在应对客流高峰、优化运输资源方面的灵活性和创新性。旅客在出行前应密切关注铁路部门的官方信息，了解预售期调整等最新动态，以便合理安排行程。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。