吃完米酒开车是否算酒驾，这主要取决于开车时血液中的酒精含量是否达到酒驾的标准。以下是对这一问题的详细分析：

1. 酒驾的定义与标准：

   • 根据我国相关法律规定，酒驾是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。如果血液中的酒精含量达到或超过这个标准，即使只是少量饮酒，也可能构成酒驾。

2. 米酒的酒精含量与影响：

   • 米酒作为一种含有酒精的饮品，其酒精含量因制作工艺和原料的不同而有所差异。一般来说，米酒的酒精含量相对较低，但具体数值仍需根据实际情况判断。
   • 饮酒后，酒精会进入血液，影响驾驶者的反应速度、判断力和协调能力，从而增加交通事故的风险。因此，无论饮用何种含酒精的饮品，只要血液中的酒精含量达到酒驾标准，就构成酒驾。

3. 吃完米酒后开车的风险：

   • 即使米酒的酒精含量相对较低，但个体对酒精的代谢能力存在差异。有些人可能对酒精较为敏感，即使少量饮酒也可能导致血液中的酒精含量迅速上升。
   • 此外，饮酒后的时间也是一个重要因素。如果饮酒后不久就开车，血液中的酒精含量可能仍然较高，从而构成酒驾。

4. 法律建议与后果：

   • 为了避免酒驾的风险，建议驾驶者在饮酒后选择其他交通方式，如打车、乘坐公共交通或指定未饮酒的同伴驾驶。
   • 如果因酒驾被查处，将面临罚款、吊销驾驶证、拘留等法律后果。严重的情况下，还可能构成危险驾驶罪，承担刑事责任。

总结来说，吃完米酒后开车是否算酒驾，取决于开车时血液中的酒精含量。为了自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，切勿酒后驾车。如果你有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。