结论前置：借钱8万不还，您当然可以起诉。这是您维护自身合法权益的正当途径。接下来，我将从多个角度为您详细分析这个问题。
一、法律基础与起诉条件
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。当借款人未按照约定的期限返还借款时，贷款人有权要求借款人返还借款，并可以依法向人民法院提起诉讼。
起诉条件主要包括：
- 原告是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织：在这个案例中，您作为贷款人，与借款人之间的借款关系直接相关，因此您具备原告资格。
- 有明确的被告：您需要知道借款人的具体身份信息，如姓名、身份证号码、联系方式等，以便在起诉时明确被告。
- 有具体的诉讼请求和事实、理由：您的诉讼请求是要求借款人返还借款8万元，并需要提供借款合同、转账记录、聊天记录等证据来证明借款事实的存在。
- 属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖：借款纠纷属于人民法院受理的民事诉讼范围，您可以选择向借款人住所地或合同履行地的人民法院提起诉讼。
二、起诉流程与注意事项
起诉流程主要包括：
- 准备起诉材料：包括起诉状、证据材料（如借款合同、转账记录等）、原告身份证明等。
- 提交起诉材料：将准备好的起诉材料提交给有管辖权的人民法院，并缴纳诉讼费用。
- 等待法院受理与开庭：法院在收到起诉材料后，会进行审查，符合起诉条件的，会予以受理，并安排开庭时间。
- 参加庭审与调解：在庭审过程中，您需要陈述事实、提供证据，并接受法院的调解或判决。
注意事项：
- 证据收集：在起诉前，您需要尽可能收集充分的证据来证明借款事实的存在，如借款合同、转账记录、聊天记录等。这些证据将直接影响法院的判决结果。
- 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，借款合同的诉讼时效期间为三年。自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，您需要在诉讼时效期间内提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。
- 调解与判决：在庭审过程中，法院可能会组织双方进行调解。如果调解成功，双方可以达成调解协议，并由法院制作调解书。如果调解不成，法院将依法作出判决。
三、可能面临的法律后果
如果借款人被法院判决需要返还借款8万元，但拒不履行判决义务，您还可以向法院申请强制执行。法院在受理强制执行申请后，会采取一系列措施来强制借款人履行判决义务，如查封、扣押、拍卖借款人的财产等。
最后建议：面对借钱不还的情况，起诉是维护自身合法权益的有效途径。但在此过程中，您需要注意证据的收集、诉讼时效的把握以及庭审过程中的陈述和举证。如果您在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。