结论：客户跳单后，中介可通过协商、诉讼等途径追回应得报酬，具体需结合合同约定、证据情况及法律规定综合判断。以下从法律角度分情况说明：

1. 若中介与客户签订了书面居间合同

• 合同效力：需审查合同是否合法有效（如双方意思表示真实、内容不违法等）。若合同明确约定“客户跳单需支付违约金或全额佣金”，则中介可依据合同主张权利。
• 举证责任：中介需证明：
  1. 已按合同约定提供居间服务（如带看房源、协助谈判等）；
  2. 客户与房东最终成交的房源与中介提供的房源一致；
  3. 客户存在跳单行为（如绕过中介直接签约、通过其他中介成交但房源相同等）。
• 法律依据：根据《民法典》第九百六十五条，若委托人利用中介提供的交易机会或媒介服务，绕开中介直接订立合同，中介有权请求委托人支付报酬。

2. 若未签订书面合同，但存在事实居间关系

• 事实合同认定：即使无书面合同，若中介能证明实际提供了居间服务（如带看记录、沟通记录、房源信息等），法院可能认定存在事实居间关系。
• 报酬主张：中介可主张按行业惯例或实际工作量要求支付合理报酬，但需提供证据证明报酬标准（如当地中介行业收费标准、过往类似交易报酬等）。

3. 若客户通过其他中介成交，但房源相同

• 独家代理权争议：若原中介与房东签订了《独家代理协议》，客户通过其他中介成交可能构成违约，原中介可向房东或客户主张违约责任。
• 非独家代理情况：若房东未授权独家代理，客户有权选择其他中介，但原中介仍可主张其实际提供的服务对应的报酬（需证明服务与成交的因果关系）。

4. 诉讼策略建议

• 证据收集：重点收集带看确认书、房源信息记录、沟通记录（微信、短信、邮件等）、客户与房东的成交合同等。
• 诉讼请求：可同时主张报酬支付、违约金（如有约定）及赔偿损失（如因跳单导致的预期利益损失）。
• 诉讼时效：注意三年诉讼时效，自知道或应当知道跳单之日起计算。

5. 风险提示

• 若合同存在无效情形（如霸王条款、显失公平等），法院可能调整报酬金额或驳回诉求。
• 若无法证明客户跳单与中介服务的直接关联，可能面临败诉风险。

行动建议：立即整理所有与客户的沟通记录、带看证明、房源信息等证据，评估合同条款及跳单事实，优先通过律师函协商解决；若协商无果，尽快起诉以避免证据灭失或时效经过。如有进一步问题，可直接向我咨询具体操作方案。