结论：在您描述的情况下，老了起诉儿子要求其承担赡养义务，法律上是支持的，但具体能否得到法院的支持以及支持的程度，会受到多种因素的影响。
法律背景与解释：
赡养义务的法律基础：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母有赡养扶助的义务。这一义务是法定的，不因父母是否将家产分配给子女而免除。因此，即使您将家产全部给了女儿，儿子仍然有义务赡养您。
赡养义务的具体内容：
- 赡养义务包括经济上的供养、生活上的照料和精神上的慰藉。在您年老体弱、无法独立生活时，儿子有责任提供必要的生活费用、医疗费用等，并关心您的精神需求。
影响赡养义务履行的因素：
- 经济能力：儿子的经济能力是影响其能否履行赡养义务的重要因素。如果儿子经济困难，可能无法提供高额的赡养费用，但应尽力提供基本的生活保障。
- 赡养意愿：儿子的赡养意愿也是关键。如果儿子拒绝赡养，您可以通过法律途径维护自己的权益。
- 其他赡养人：如果您还有其他子女（如女儿），他们也应承担相应的赡养义务。在起诉儿子时，法院可能会考虑其他子女的赡养情况，以确定儿子应承担的具体份额。
法律后果与救济途径：
- 如果儿子不履行赡养义务，您有权向法院提起诉讼，要求儿子支付赡养费、医疗费等费用，并承担相应的法律责任。
- 法院在审理此类案件时，会综合考虑双方的实际情况，包括经济能力、赡养意愿、其他赡养人等因素，作出公正的判决。
法律建议：
- 收集证据：在起诉前，您应收集相关证据，如儿子的经济状况证明、您自己的生活状况证明、医疗费用单据等，以证明儿子未履行赡养义务。
- 协商调解：在起诉前，您可以尝试与儿子进行协商调解，寻求和解的可能性。如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。
- 寻求法律援助：如果您在法律程序上遇到困难或需要专业的法律帮助，可以寻求法律援助机构的支持或直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供针对性的法律建议。
特殊情况考虑：
- 如果儿子确实没有经济能力履行赡养义务，法院可能会判决其承担较低的赡养费用或采取其他方式履行赡养义务，如提供生活照料等。
- 如果您在起诉前已经与其他子女（如女儿）达成了赡养协议，且该协议合法有效，法院在审理时可能会考虑该协议的内容，以确定儿子应承担的具体份额。
总之，无论您是否将家产分配给子女，子女都有义务赡养您。如果儿子不履行赡养义务，您有权通过法律途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。