结论：外籍房屋在遭遇拆迁强拆时，起诉对象主要取决于强拆行为的实施主体以及是否存在行政违法或侵权行为。以下从不同角度进行详细分析：
一、起诉对象的一般原则
行政机关作为被告：
- 如果强拆行为是由行政机关（如政府、拆迁办等）直接实施的，且该行为缺乏合法依据或程序违法，那么外籍房屋的所有者或使用者可以将该行政机关作为被告，向人民法院提起行政诉讼，要求确认强拆行为违法并寻求相应的赔偿。
民事主体作为被告：
- 如果强拆行为是由非行政机关（如开发商、拆迁公司等）实施的，且该行为侵犯了外籍房屋所有者或使用者的合法权益，那么可以将这些民事主体作为被告，向人民法院提起民事诉讼，要求赔偿损失。
二、特殊情况下的起诉对象
行政机关委托实施强拆：
- 如果强拆行为是行政机关委托其他组织或个人实施的，根据《中华人民共和国行政诉讼法》的相关规定，受委托的组织或个人在委托范围内实施的行为，其法律后果由委托的行政机关承担。因此，在这种情况下，外籍房屋的所有者或使用者仍然可以将委托的行政机关作为被告提起行政诉讼。
行政机关与民事主体共同实施强拆：
- 如果强拆行为是行政机关与民事主体共同实施的，且难以区分各自的责任，那么外籍房屋的所有者或使用者可以将两者作为共同被告提起诉讼。在诉讼过程中，法院将根据各自的过错程度和因果关系来确定各自的责任份额。
三、起诉前的准备与注意事项
收集证据：
- 在提起诉讼前，外籍房屋的所有者或使用者应尽可能收集与强拆行为相关的证据，如强拆现场的照片、视频、证人证言、政府文件等。这些证据将有助于证明强拆行为的违法性和侵权性，以及自身所遭受的损失。
确定诉讼请求：
- 根据强拆行为的性质和自身所遭受的损失，外籍房屋的所有者或使用者应明确诉讼请求，如要求确认强拆行为违法、要求赔偿损失等。诉讼请求的明确性将有助于法院在审理过程中准确把握案件焦点和争议点。
咨询专业律师：
- 由于拆迁强拆案件涉及复杂的法律关系和程序问题，外籍房屋的所有者或使用者在提起诉讼前应咨询专业律师的意见。律师将根据案件的具体情况和相关法律法规，为当事人提供专业的法律建议和诉讼策略。
进一步建议：在处理外籍房屋拆迁强拆案件时，建议当事人保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语。同时，应积极配合律师的工作，提供必要的证据和信息支持。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。