房屋约定份额后，是可以重新约定的。以下从不同角度为你详细分析：
法律基础与原则
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动，应当遵循自愿原则，按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系。在房屋份额的约定上，这同样适用。也就是说，如果双方原本已经对房屋的份额进行了约定，但后续因为各种原因（如家庭情况变化、经济状况调整等）需要重新约定份额，这是完全可以的，只要双方能够达成一致意见，并且这种重新约定不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
重新约定的方式
书面协议：为了确保重新约定的有效性和可证明性，建议双方采用书面形式签订协议，明确新的房屋份额分配。书面协议应当包含双方的基本信息、房屋的基本情况、新的份额分配比例、协议生效时间等关键内容。
公证：如果双方希望进一步增强协议的法律效力，可以选择将重新约定的协议进行公证。公证机构会对协议的真实性、合法性进行审查，并出具公证书，这在一定程度上可以增加协议的可信度和执行力。
注意事项
协商一致：重新约定房屋份额必须建立在双方协商一致的基础上。如果一方不同意重新约定，那么另一方不能单方面改变原有的份额分配。
不损害他人利益：在重新约定房屋份额时，要确保不损害其他共有人的利益。如果房屋是多人共有，那么重新约定份额需要得到所有共有人的同意或者按照法律规定进行。
办理相关手续：如果重新约定的房屋份额涉及到产权变更，那么还需要按照相关规定办理产权变更登记手续。只有完成了产权变更登记，新的份额分配才具有法律效力。
实际案例
假设甲和乙原本共同拥有一套房屋，双方约定各占50%的份额。后来因为甲对房屋的贡献更大，双方协商决定重新约定份额，甲占70%，乙占30%。只要双方签订了书面协议，并且没有违反法律、行政法规的强制性规定，也没有违背公序良俗，那么这种重新约定就是有效的。如果后续需要办理产权变更登记，双方也可以按照相关规定去办理。
总结与建议：房屋约定份额后是可以重新约定的，但必须建立在双方协商一致、不损害他人利益的基础上，并且最好采用书面形式签订协议，必要时还可以进行公证。如果涉及到产权变更，还需要办理相关手续。如果你在房屋份额重新约定方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。