结论：将别人车刮到后离开现场被拘留，车辆可能会被暂扣作为证据，您需要积极配合调查并承担相应责任。接下来，我将从法律责任、车辆处理、后续建议三个角度为您详细分析。
一、法律责任
交通肇事逃逸：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，发生交通事故后逃逸的，如果尚未构成犯罪，公安机关交通管理部门可以对其处以200元以上2000元以下罚款，并可以并处15日以下拘留。在您的情况下，由于您刮到了别人的车并离开了现场，这很可能被认定为交通肇事逃逸，因此您可能会面临上述的行政处罚。
刑事责任：如果您的行为造成了较为严重的后果，比如对方车辆严重损坏或者有人员伤亡，那么您的行为可能构成交通肇事罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，交通肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。不过，从您的描述来看，目前似乎并未达到这种严重程度，但仍需根据具体情况判断。
二、车辆处理
车辆暂扣：在交通事故发生后，为了调查事故原因和收集证据，公安机关交通管理部门有权暂扣事故车辆。因此，在您的情况下，您的车辆很可能会被暂扣。
车辆取回：在事故调查清楚、责任认定完毕，并且您已经承担了相应的赔偿责任后，您可以向公安机关交通管理部门申请取回您的车辆。具体流程可能包括提交相关证明文件、缴纳罚款（如有）等。
三、后续建议
积极配合调查：在事故发生后，您应该尽快与公安机关交通管理部门取得联系，并积极配合他们的调查工作。这有助于加快事故的处理进度，并可能减轻您的法律责任。
承担赔偿责任：如果您的行为确实造成了对方的损失，那么您应该承担相应的赔偿责任。这包括赔偿对方车辆的维修费用、可能的其他损失（如误工费、交通费等）等。通过积极赔偿，您可以展现自己的诚意和责任感，也有助于缓解与对方之间的矛盾。
寻求法律帮助：如果您对事故的处理流程、法律责任等方面存在疑问或困惑，我建议您及时寻求专业的法律帮助。作为一名专注于刑事辩护和交通事故领域的律师，我可以为您提供专业的法律咨询和辩护服务，帮助您更好地应对这一挑战。
最后，我希望您能够认真对待这次事故，积极配合相关部门的调查和处理工作，并承担起自己应负的责任。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。