针对您提出的“醉驾撞到电瓶车又撞到路边车辆怎么处理”这一问题，以下是从责任认定、处理流程、法律后果及建议几个方面为您提供的详细解答：

责任认定

1. 交警部门调查：事故发生后，交警会迅速到达现场进行勘查，收集证据，这包括询问当事人和证人、查看监控录像等。他们会根据各方的行为对事故发生的作用以及过错的严重程度，来确定责任归属。

2. 责任划分情况：

   • 若醉驾者全责：如果醉驾者的行为是导致事故发生的直接原因，如酒后驾驶、超速、违规变道等，且没有其他外部因素介入，那么醉驾者将承担全部责任。
   • 若存在其他责任方：如果电瓶车或路边车辆也存在违规行为，如电瓶车违规载人、路边车辆违规停放等，且这些行为对事故的发生有一定影响，那么责任可能会根据具体情况进行划分，可能是同等责任、主要责任或次要责任。

处理流程

1. 立即报警并保护现场：事故发生后，应第一时间拨打122报警电话和120急救电话（如果有人员受伤）。在等待交警和医护人员到来的过程中，要尽量保护好事故现场，避免现场被破坏。可以通过拍照、录像等方式记录现场的车辆位置、损坏情况等。

2. 配合交警调查：如实向交警陈述事故发生的经过，提供自己的身份信息、联系方式等相关资料。同时，要积极配合交警进行酒精检测等工作，以确认是否醉驾。

3. 协商赔偿事宜：在交警出具事故责任认定书后，可以与对方当事人或其保险公司就赔偿问题进行协商。赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、车辆维修费等。如果能够达成一致意见，可以签订赔偿协议。

4. 申请调解或诉讼：如果协商不成，可以向公安机关交通管理部门申请调解，也可以直接向人民法院提起民事诉讼，通过法律途径解决赔偿问题。

法律后果

1. 行政处罚：醉驾非机动车（如电瓶车）可能会面临罚款等行政处罚。具体罚款金额因地区而异，但一般在50元以上200元以下。此外，还可能面临警告等其他行政处罚措施。

2. 刑事责任：虽然醉驾电瓶车一般不构成危险驾驶罪（该罪名主要针对醉酒驾驶机动车的行为），但如果醉驾造成了严重的交通事故，导致他人重伤、死亡或者公私财产遭受重大损失，且醉驾者负有事故的主要责任或全部责任，则可能构成交通肇事罪，需要承担相应的刑事责任。

建议

1. 积极配合处理：在整个处理过程中，要保持冷静，积极配合交警和相关部门的工作，按照要求提供相关证据和信息。

2. 保留相关证据：注意收集和保留与事故有关的证据，如医疗记录、费用发票、工资单（用于计算误工费）、车辆维修发票等，以便在协商赔偿或诉讼时使用。

3. 寻求法律援助：如果对事故责任认定、赔偿等问题有疑问或争议，建议咨询专业律师的意见，必要时聘请律师代理自己进行处理，以更好地维护自己的合法权益。

希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。