核心结论：收房时工人仍在施工，您可按以下步骤处理，以保障自身权益并推动问题妥善解决：

1. 立即固定现场证据，明确施工状态

• 拍照/录像取证：记录房屋内未完工区域（如墙面未粉刷、地板未铺设、水电未接通等）、施工工具存放位置、工人作业场景等，保留原始载体（手机原图/视频），避免后期证据灭失。
• 核对合同条款：检查购房合同或补充协议中关于“交房标准”的约定（如精装修交付的具体项目、材料品牌、完工时间等），确认当前施工内容是否属于开发商应完成的范围。若合同未明确，可参考同小区其他业主的交付标准或行业惯例。

2. 与开发商或物业沟通，要求书面说明

• 联系责任方：直接找到开发商现场负责人或物业管家，明确指出“房屋未达到交付条件”，要求其出具书面《整改通知书》，列明未完工项目、整改期限及违约责任（如逾期交房的赔偿标准）。
• 拒绝签署《收房确认书》：若房屋未完工，切勿在《收房确认书》或类似文件上签字，否则可能被视为默认接受房屋现状，后续维权难度增加。

3. 根据施工性质，选择维权路径

• 情况一：施工属开发商应完成的交付内容（如精装修未完工）
  • 主张逾期交房违约责任：根据合同约定，要求开发商按日支付违约金（通常为已付房款的万分之一至万分之三），直至房屋完全符合交付标准。
  • 拒绝支付物业费：若合同约定“物业费自交房日起计算”，可要求开发商承担整改期间的物业费，或与物业协商暂缓缴纳。
• 情况二：施工属业主个性化改造（如开发商允许业主自行装修）
  • 确认施工合法性：要求物业提供业主的《装修许可证》，核对施工范围是否超出许可（如拆改承重墙、占用公共区域等）。若违规，可向物业投诉或向城管部门举报。
  • 协商施工时间：若施工合法但影响生活（如噪音、粉尘），可与业主或施工方协商调整作业时间（如避开早晚休息时段），或要求采取降噪、防尘措施。

4. 必要时通过法律途径解决

• 发送律师函：若开发商或施工方拒不整改，可委托律师发送《律师函》，明确告知其法律后果（如承担违约责任、赔偿损失等），督促其限期解决。
• 提起诉讼或仲裁：若协商无果，可向法院起诉或依据合同约定申请仲裁，主张解除合同（若根本违约）、赔偿损失（如租房费用、误工费等）或继续履行（要求开发商完成整改）。

温馨提示：收房时发现施工未完工，切勿因急于入住而妥协。保留证据、明确责任、依法维权是关键。若您在处理过程中遇到具体问题（如开发商拒不整改、施工方态度强硬等），可直接向我咨询，我会结合您的合同条款和当地法规，为您提供更详细的解决方案。