核心结论：即使欠款已过去7年且没有书面签字文件，您仍可通过多种方式收集证据来支持您的主张。以下是具体建议：

1. 收集间接书面证据
   虽然没有直接签字文件，但可尝试收集以下材料：

   • 转账记录：银行流水、微信/支付宝转账凭证等，证明资金流向；
     
   • 聊天记录：微信、短信、邮件等中对方承认欠款的对话（需保留原始载体，如手机）；
     
   • 录音录像：若曾与对方沟通欠款事宜并录音，可作为证据（需确保合法取得，未侵犯隐私）；
     
   • 证人证言：知晓欠款事实的第三方（如共同朋友、亲属）可出庭作证。

2. 利用“诉讼时效中断”规则
   根据《民法典》第188条，普通诉讼时效为3年，但若您能证明在7年内曾向对方主张过权利（如催款短信、律师函、报警记录等），诉讼时效可重新计算。

   • 关键点：需证明对方知晓您在催款，且未明确拒绝还款（如对方回复“过段时间还”等）。

3. 申请法院调查取证
   若您无法自行获取关键证据（如对方银行账户流水），可向法院申请调查令，由法院协助调取。

   • 适用场景：例如对方通过他人账户收款，或您怀疑对方转移财产。

4. 注意证据的合法性与关联性

   • 合法性：证据取得方式需合法（如录音不得窃听，聊天记录需未篡改）；
     
   • 关联性：证据需直接指向欠款事实（如转账备注“借款”比“转账”更有力）。

行动建议：

1. 立即整理现有证据（如聊天记录、转账记录），按时间顺序排列；
   
2. 若证据不足，尝试通过电话或见面沟通补全（注意录音留存）；
   
3. 咨询专业律师评估证据效力，制定诉讼策略（可直接向我提问具体细节）。
   

提示：诉讼时效问题复杂，建议尽快行动以避免权利丧失。如有疑问，可进一步说明具体情况，我会为您详细分析。