并非所有贪官的儿女妻子都不判包庇罪，是否判包庇罪取决于他们是否实施了包庇行为以及该行为是否符合包庇罪的构成要件。以下是对这一问题的详细分析：

1. 包庇罪的构成要件：

   • 主观方面：行为人必须明知是犯罪的人而为其提供隐藏处所、财物，帮助其逃匿或者作假证明包庇。这意味着，如果贪官的儿女或妻子并不知道贪官的犯罪行为，或者虽然知道但没有故意帮助其逃避法律制裁，那么他们就不构成包庇罪。
   • 客观方面：行为人必须实施了包庇行为，如提供隐藏处所、财物，帮助逃匿，或者作假证明等。如果贪官的儿女或妻子没有实施这些行为，那么他们也不构成包庇罪。

2. 家庭成员的特殊情况：

   • 缺乏主观故意：在许多情况下，贪官的儿女或妻子可能并不知道贪官的犯罪行为，或者虽然知道但并未参与其中，也没有故意帮助其逃避法律制裁。在这种情况下，他们自然不构成包庇罪。
   • 证据不足：即使贪官的儿女或妻子可能实施了包庇行为，但如果缺乏足够的证据来证明这一点，那么他们也不会被判包庇罪。在刑事诉讼中，证据是定罪量刑的关键，没有证据或证据不足，就不能对被告人定罪。

3. 法律原则与人文关怀：

   • 罪责自负原则：在刑事法律中，罪责自负是一个基本原则。这意味着，每个人只对自己的犯罪行为负责，而不应对他人的犯罪行为负责。因此，如果贪官的儿女或妻子没有实施包庇行为，那么他们就不应因贪官的犯罪行为而受到牵连。
   • 人文关怀：法律在惩罚犯罪的同时，也应考虑到人文关怀。对于贪官的儿女或妻子等家庭成员，如果他们并未参与犯罪行为，那么法律应给予他们一定的保护和尊重，避免对他们造成不必要的伤害。

4. 实际案例与司法实践：

   • 在司法实践中，确实存在一些贪官的儿女或妻子因实施包庇行为而被判刑的案例。然而，这些案例都是基于具体的证据和事实来定罪量刑的，而不是基于他们的家庭身份或关系。
   • 同时，也存在许多贪官的儿女或妻子并未被判包庇罪的情况。这通常是因为他们并未实施包庇行为，或者缺乏足够的证据来证明他们实施了包庇行为。

总结来看，是否判贪官的儿女妻子包庇罪，取决于他们是否实施了包庇行为以及该行为是否符合包庇罪的构成要件。如果他们并未实施包庇行为，或者缺乏足够的证据来证明这一点，那么他们就不会被判包庇罪。因此，不能一概而论地认为贪官的儿女妻子都不会被判包庇罪。如果您有具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。