夫妻之间知情不报不一定不构成包庇罪。具体分析如下：

一. 包庇罪的认定

1. 根据《中华人民共和国刑法》第三百一十条，明知是犯罪的人而为其提供隐藏处所、财物，帮助其逃匿或者作假证明包庇的，即构成包庇罪，应处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑。这一规定并未将夫妻关系排除在外。
2. 如果夫妻一方明知另一方犯罪，而为其提供隐藏处所、财物，帮助其逃匿或者作假证明包庇，那么这种行为同样构成包庇罪。

二. 特殊情况

1. 需要注意的是，如果夫妻之间事先有通谋，即事先知道并同意对方实施犯罪行为，那么在这种情况下，他们不仅可能构成包庇罪，还可能以共同犯罪论处。
2. 另外，如果夫妻之间的包庇行为并未达到刑法所规定的严重程度，如只是简单的隐瞒或未及时报案，那么可能不构成包庇罪，但可能受到道德或其他法律的谴责或处罚。

我的观点：夫妻之间并非因为身份关系就自然免除包庇罪的刑事责任。如果夫妻一方明知另一方犯罪而为其提供帮助或隐瞒，同样可能构成包庇罪。因此，在面临类似情况时，应谨慎行事，遵守法律法规，避免触犯刑法。如有进一步需要，您可以继续咨询我。