结论：在已经签订律师委托合同并会见过三次的情况下，您仍然有权解约，但具体解约方式和可能产生的法律后果需根据合同条款和实际情况来确定。
分析说明：
合同解约权：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方当事人在一定条件下均享有解约权。这通常包括合同约定的解约条件成就、对方严重违约、不可抗力导致合同目的无法实现等情形。
- 在律师委托合同中，如果合同中明确约定了解约条件或解约程序，您应首先遵循合同约定来行使解约权。
已会见过三次的影响：
- 会见过三次并不构成解约的障碍，但可能影响解约后费用的结算。律师在提供服务过程中已经投入了时间和精力，因此，在解约时，您可能需要根据合同约定或实际服务情况支付相应的费用。
- 如果合同中没有明确约定解约后费用的结算方式，您可以与律师协商确定一个合理的费用支付方案。
解约程序：
- 如果您决定解约，建议首先与律师进行沟通，明确表达解约的意愿和理由。
- 接着，您可以根据合同约定或双方协商的结果，签订解约协议或出具解约通知书，以书面形式确认解约事宜。
- 在解约过程中，务必保留好相关证据，如合同、会见记录、沟通记录等，以备不时之需。
可能产生的法律后果：
- 如果解约是由于您的单方面原因造成的，且合同中没有明确约定解约后的费用结算方式，您可能需要承担一定的违约责任或支付额外的费用。
- 如果解约是由于律师的严重违约或不当行为导致的，您有权要求律师承担相应的法律责任，并可能获得赔偿。
行动建议：
- 审查合同：首先仔细审查律师委托合同中的解约条款和费用结算条款，了解自己的权利和义务。
- 与律师沟通：与律师进行坦诚的沟通，表达解约的意愿和理由，并协商解约后的费用结算方案。
- 签订解约协议：如果双方达成一致意见，建议签订解约协议或出具解约通知书，以书面形式确认解约事宜。
- 保留证据：在解约过程中，务必保留好相关证据，以备不时之需。
特殊场景：
- 如果合同中没有明确约定解约条款或解约程序，且双方无法就解约事宜达成一致意见，您可能需要考虑通过法律途径来解决争议。在这种情况下，建议您咨询专业律师（即我，王冠儒律师，专注于婚姻家庭、合同纠纷领域）的意见，以便更好地维护自己的合法权益。
如果您在解约过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。