在对方全责的情况下，伤残鉴定费一般由责任方（即对方）承担。以下是对这一问题的详细分析：

法律依据与原则

在交通事故或其他侵权责任纠纷中，如果对方被认定为全责，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，责任方应当承担因侵权行为造成的全部损失，这包括因伤残鉴定所产生的合理费用。伤残鉴定费是确定受害者伤残程度、计算赔偿数额的重要依据，因此，该费用应由责任方承担。

实际情况与操作

1. 鉴定费的支付：

   • 在实际操作中，伤残鉴定费通常由受害者先行垫付。这是因为鉴定过程需要一定的时间和费用，而受害者往往急需进行鉴定以确定伤残程度，从而主张相应的赔偿。
   • 待鉴定结果出来后，受害者可以在向责任方主张赔偿时，将伤残鉴定费作为赔偿项目之一，要求责任方予以支付。

2. 赔偿项目的确定：

   • 除了伤残鉴定费外，受害者还可以主张医疗费、误工费、护理费、营养费、残疾赔偿金、精神损害抚慰金等多项赔偿。
   • 这些赔偿项目的具体数额，需要根据受害者的实际情况、伤残程度、相关证据以及当地的经济水平等因素进行综合确定。

3. 协商与诉讼：

   • 在责任方愿意承担伤残鉴定费的情况下，双方可以通过协商的方式解决赔偿问题。协商过程中，可以就赔偿项目、数额等事项进行充分沟通，以达成一致意见。
   • 如果责任方拒绝承担伤残鉴定费或双方就赔偿问题无法达成一致意见，受害者可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

注意事项

• 保留相关证据：受害者在进行伤残鉴定时，应妥善保留鉴定费发票、鉴定报告等相关证据，以便在主张赔偿时提供有力支持。
• 及时主张权利：受害者应在法律规定的时效期间内及时主张自己的权利，避免因超过时效期间而丧失胜诉权。
• 咨询专业律师：虽然我在这里为你提供了基本的法律知识和建议，但在实际操作中，每个案件的具体情况都有所不同。因此，如果你在处理此类纠纷时遇到任何问题或困惑，建议直接向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律帮助。

综上所述，在对方全责的情况下，伤残鉴定费应由责任方承担。如果你在处理此类纠纷时遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。