工伤人员退休后，其治疗费和住宿费的承担责任需根据具体情况来分析，以下是从不同角度给出的详细解答：
工伤保险基金承担的情况：
- 如果工伤人员在退休前已经完成了工伤认定，并且其工伤保险关系已经确立，那么在退休后，如果因工伤导致的旧伤复发需要治疗，根据《工伤保险条例》的相关规定，治疗费用（包括医疗费、住院费等）通常应由工伤保险基金承担。
- 关于住宿费，如果工伤人员因治疗需要异地就医，且符合工伤保险基金支付条件的，其合理的住宿费用也可能由工伤保险基金承担。但具体标准可能因地区而异，需参照当地的工伤保险实施细则或相关规定。
用人单位承担的情况：
- 如果工伤人员在退休时，其工伤保险关系尚未完全处理完毕，或者存在用人单位未依法缴纳工伤保险费等情形，导致工伤保险基金无法承担相关费用，那么用人单位可能需要承担相应的治疗费用和住宿费用。
- 另外，如果工伤人员的退休与工伤有直接关联，且用人单位在工伤处理过程中存在过错或未履行应尽的义务，用人单位也可能需要承担一定的赔偿责任。
个人承担或补充保险承担的情况：
- 如果工伤人员退休后的治疗费用和住宿费用不属于工伤保险基金支付范围，或者工伤保险基金支付后仍有不足部分，那么这部分费用可能需要由工伤人员个人承担。
- 如果工伤人员购买了商业医疗保险或其他补充保险，且保险条款中涵盖了此类费用，那么工伤人员也可以向保险公司申请理赔。
特殊情况说明：
- 对于已经退休的工伤人员，如果其工伤复发或需要继续治疗，建议首先咨询当地的社会保险经办机构或工伤保险部门，了解具体的报销流程和所需材料。
- 如果用人单位未依法为工伤人员缴纳工伤保险费，工伤人员可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位承担相应的赔偿责任。
建议与行动：
- 工伤人员应保留好所有与工伤治疗相关的医疗票据、诊断证明等材料，以便在申请报销或理赔时提供证明。
- 如果对工伤保险基金的支付范围或标准有疑问，可以向当地的社会保险经办机构或工伤保险部门咨询，或者寻求专业律师的帮助。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。