结论前置：成立业主委员会时，社区是否必须收取业主的身份证和产权证复印件，并没有一个全国统一的标准，而是主要取决于当地的具体法规和政策。

详细分析：

1. 房产证复印件的作用：

   • 房产证是证明业主身份和房屋产权归属的关键文件。在成立业主委员会的过程中，房产证复印件能够直观展示申请人的合法产权人身份，确保只有真正的房屋产权人能参与到小区公共事务的决策和管理中。
   • 通过房产证上记载的房屋信息（如面积），可以准确界定每个业主在小区中的权益份额，这对于投票、表决等重大事项尤为重要，因为它决定了业主的表决权权重。

2. 实际操作中的差异性：

   • 尽管房产证复印件在确认业主身份和界定权益范围方面具有重要作用，但在实际操作中，不同地区可能根据当地的法规政策和具体要求，在材料提供上存在差异。
   • 一些地方可能为了保护业主隐私或简化流程，允许提供其他能证明业主身份的材料来替代房产证复印件，例如房产管理部门出具的产权证明等。
   • 同时，业主委员会选举产生后向相关部门备案时，提交的材料中并不必然包括业主的身份证件复印件，这也表明在不同地区的具体实践中，对备案材料的要求确实存在差异。

3. 建议与指导：

   • 鉴于上述差异性和灵活性，建议在筹备成立业主委员会时，务必咨询当地物业管理部门、居委会或小区办等机构，以获取最详细和准确的信息。
   • 这些机构通常对当地的相关法规和政策有深入了解，能够提供针对性的指导和帮助，确保业主委员会的顺利成立和有效运作。

特殊情况说明：

• 如果当地法规或政策明确要求提供身份证和产权证复印件，那么业主应当积极配合，按照要求提供相关材料。
• 如果当地法规或政策并未明确要求，或者提供了其他替代材料的方式，那么业主可以根据自己的实际情况和隐私保护需求，选择最适合自己的方式来证明身份和产权归属。

后续行动建议：

• 在筹备成立业主委员会的过程中，业主可以主动与社区或相关部门沟通，了解具体的材料要求和流程，以便提前做好准备。
• 如果遇到任何疑问或困难，业主可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。