结论：买房拖欠房款，出卖方在一定条件下可以起诉要求解除合同并收回房屋，但具体能否实现需视合同约定、拖欠情况及法律规定而定。以下从不同角度详细分析：

一、合同约定角度

1. 合同中有明确约定：

   • 如果房屋买卖合同中明确约定了买方拖欠房款的违约责任，包括出卖方有权解除合同并收回房屋，那么在买方拖欠房款达到合同约定的条件时，出卖方可以依据合同约定起诉要求解除合同并收回房屋。

2. 合同中无明确约定：

   • 如果合同中没有明确约定拖欠房款的违约责任，或者约定不明确，那么出卖方不能直接依据合同起诉要求收回房屋。此时，出卖方需要依据法律规定来主张权利。

二、法律规定角度

1. 《民法典》相关规定：

   • 根据《民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在房屋买卖合同中，买方拖欠房款属于不履行合同义务的行为，出卖方有权要求买方承担违约责任。
   • 如果买方拖欠房款的行为构成根本违约，即导致合同目的无法实现，那么出卖方有权解除合同，并要求买方返还房屋。但需要注意的是，解除合同需要符合法律规定的条件，并经过法定程序。

2. 解除合同的条件和程序：

   • 解除合同通常需要满足以下条件：一方根本违约；另一方在合理期限内未行使解除权；解除权行使方式符合法律规定（如通知对方等）。
   • 在解除合同后，出卖方可以要求买方返还房屋，并可能要求买方承担因违约造成的损失。但返还房屋需要通过法律程序实现，如申请法院强制执行等。

三、实际操作角度

1. 收集证据：

   • 在起诉前，出卖方需要收集充分的证据来证明买方拖欠房款的事实，包括房屋买卖合同、付款记录、催款通知等。

2. 起诉并申请财产保全：

   • 出卖方可以向法院提起诉讼，要求解除合同并收回房屋。同时，为了防止买方在诉讼期间转移财产，出卖方可以申请法院对房屋进行财产保全。

3. 参与诉讼并执行判决：

   • 在诉讼过程中，出卖方需要积极参与庭审，提供证据支持自己的主张。如果法院判决解除合同并收回房屋，出卖方需要申请法院强制执行判决，以实现收回房屋的目的。

四、风险提示

1. 诉讼风险：

   • 起诉并收回房屋的过程可能涉及复杂的法律程序和诉讼风险。如果买方提出抗辩或反诉，出卖方可能需要投入更多的时间和精力来应对。

2. 房屋价值变化风险：

   • 在诉讼期间，房屋的价值可能发生变化。如果房屋价值下降，出卖方可能面临损失；如果房屋价值上升，买方可能更不愿意返还房屋。

建议：在面对买房拖欠房款的情况时，出卖方应首先查看房屋买卖合同中的相关约定，了解自己的权利和义务。如果合同中有明确约定，可以依据合同起诉要求解除合同并收回房屋；如果合同中没有明确约定或约定不明确，则需要依据法律规定来主张权利。在起诉前，出卖方应收集充分的证据来证明买方拖欠房款的事实，并咨询专业律师以制定合适的诉讼策略。有问题可以直接向我咨询。