员工离职时，公司必须结算工资，但具体结算时间可能因地区和劳动合同约定而有所不同。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”这一规定明确了用人单位有按时足额支付劳动者工资的义务，无论劳动者是否离职，都不影响其获得劳动报酬的权利。
   • 同时，《中华人民共和国劳动合同法》第三十条也规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。

2. 地区差异：

   • 部分地区（如深圳）有明确的法规要求用人单位在劳动关系解除或终止时，应当一次性付清劳动者工资，且规定了具体的支付期限（如三个工作日内）。这体现了对劳动者权益的即时保护。
   • 大多数地区则规定了在合理的期限内结清工资，通常是离职后的下一个工资发放日或不超过一定时间（如7天、15天等，具体依当地规定或劳动合同约定）完成工资结算。这保证了用人单位有足够的时间进行财务处理，同时也确保了劳动者的工资不会被无故拖延。

3. 劳动合同约定：

   • 如果劳动合同中有明确约定离职后工资结算的时间，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么应当按照合同约定执行。例如，如果劳动合同中规定了离职员工工资在次月正常工资发放日统一结算，这种约定是有效的，劳动者和用人单位都应遵守。

4. 实际操作建议：

   • 员工角度：在离职前，应仔细查看自己的劳动合同，了解其中关于工资结算的具体规定，以便在离职时能够清楚自己的权益。如果用人单位未按照规定及时结算工资，首先可以尝试与用人单位进行协商沟通，寻求解决方案。若协商无果，可以向当地的劳动保障部门投诉，或者通过法律途径（如申请劳动仲裁）来维护自己的合法权益。
   • 公司角度：应制定明确的工资结算流程，并在员工入职时告知，确保员工了解离职时的工资结算方式。同时，应妥善保存员工的考勤记录、工资条等相关证据，以便在发生争议时提供有力支持。在员工离职后，公司应及时处理工资结算事宜，避免拖延导致不必要的纠纷。

特殊情况处理：

• 如果员工因个人原因给公司造成了经济损失，公司可以在结算工资时依法扣除相应的赔偿费用，但扣除部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地月最低工资标准。
• 如果双方对工资结算存在争议，可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决。

综上所述，员工离职时公司必须结算工资，但具体结算时间可能因地区和劳动合同约定而有所不同。劳动者在离职前应了解自己的权益，并在必要时采取适当措施来维护这些权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。