如果不知道被拖欠的具体工资金额，你可以通过以下几种方式来确定并维护自己的权益：
与雇主沟通协商：
- 首先，尝试与雇主进行友好沟通，明确询问拖欠工资的具体金额和原因。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，要求雇主提供详细的工资单或相关记录，以便你了解工资的构成和拖欠的具体部分。
收集证据：
- 如果雇主拒绝提供工资单或相关记录，你可以开始收集其他证据来证明你的工资水平。
- 证据可以包括劳动合同、工作记录、考勤表、同事证言等，这些都能在一定程度上证明你的工作情况和应得的工资。
- 特别是劳动合同，它通常规定了你的工资标准、支付方式等关键信息，是维权的重要依据。
向劳动监察部门投诉：
- 如果与雇主沟通无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。
- 劳动监察部门有权对雇主进行调查，并要求雇主提供工资支付记录等相关证据。
- 在投诉时，你需要提供尽可能详细的证据和信息，以便劳动监察部门能够准确了解情况并作出处理。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能满足你的需求，或者你认为自己的权益受到了严重侵害，你可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书、相关证据和身份证明等材料。
- 劳动仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。如果雇主不履行裁决，你还可以向法院申请强制执行。
寻求法律援助：
- 如果你在处理工资拖欠问题时遇到困难，或者对法律程序不熟悉，你可以寻求法律援助。
- 法律援助机构可以为你提供免费的法律咨询和代理服务，帮助你更好地维护自己的权益。
在处理工资拖欠问题时，你还需要注意以下几点：
- 保留好所有相关证据：无论是与雇主的沟通记录、工资单、劳动合同还是其他证据，都要妥善保存，以备不时之需。
- 及时行动：工资拖欠问题不宜拖延，一旦发现应及时采取行动，以免错过维权时机。
- 了解法律程序：在处理工资拖欠问题时，了解相关的法律程序和规定是非常重要的。这有助于你更好地维护自己的权益，并避免在维权过程中走弯路。
如果你在处理工资拖欠问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。