结论：面对对方催债并威胁起诉的情况，你们首先应保持冷静，明确自己的还款计划，并尝试与对方沟通协商；若沟通无果，对方坚持起诉，你们则需积极准备应诉，同时继续履行还款义务。以下是对此问题的详细分析：

一、沟通协商是关键

1. 明确还款计划：你们已经制定了按月还款、一年内还清的计划，这是一个很好的开始。建议将这一计划以书面形式记录下来，并明确每月的还款金额和还款日期，以便双方都能清楚了解还款进度。
2. 主动沟通：在对方催债时，主动与对方沟通，说明你们的还款计划和目前的还款情况。如果可能，可以邀请对方一起查看还款记录，以增加透明度。
3. 寻求共识：尝试与对方就还款计划达成共识，比如是否可以调整还款期限、还款金额等，以减轻你们的还款压力。如果对方同意，最好将新的还款计划以书面形式确认下来。

二、应对起诉的准备

1. 了解法律程序：如果对方坚持起诉，你们需要了解相关的法律程序。一般来说，民间借贷纠纷会经过起诉、受理、审理、判决等阶段。在这个过程中，你们有权提出自己的答辩意见和证据。
2. 准备证据：收集并整理与借款相关的所有证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据将有助于证明你们的借款事实和还款情况。
3. 积极应诉：在收到法院的传票后，务必按时出庭应诉。在庭审过程中，如实陈述事实，提供证据，并尊重法院的判决。

三、继续履行还款义务

1. 不受诉讼影响：即使对方起诉，你们仍需继续履行还款义务。如果因为诉讼而停止还款，可能会加重你们的法律责任。
2. 记录还款情况：每次还款后，务必保留好还款凭证，如转账记录、收据等。这些凭证将有助于证明你们的还款情况，并在必要时作为证据使用。

四、可能的法律后果

1. 如果判决支持对方：如果法院最终判决你们需要偿还借款及利息，你们应按照判决履行还款义务。如果未按时履行，对方可以申请强制执行，法院可能会采取查封、扣押、拍卖等措施来执行判决。
2. 如果判决支持你们：如果法院认为对方的诉讼请求不成立或部分不成立，你们则无需承担相应的还款责任。但这种情况相对较少，因为民间借贷纠纷通常基于明确的借款事实。

建议：在整个过程中，保持与对方的良好沟通至关重要。如果可能的话，可以寻求第三方调解或仲裁机构的帮助来化解纠纷。同时，务必遵守法律法规和法院的判决，以维护自己的合法权益和声誉。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。