关于员工家属到单位食堂吃饭是否需要交钱的问题，这主要取决于各单位的具体食堂管理制度。以下是根据两个不同单位的食堂管理规定给出的详细解答：

一、后洲街道食堂管理规定

在后洲街道的食堂管理规定中，明确提到了干部职工亲属（即员工家属）在食堂用餐的相关事宜。具体规定如下：

1. 申请流程：干部职工亲属需要申请在食堂用餐的，应由本人向党政办提出并经办事处主任审批后方可就餐，且每人限申请一位亲属。

2. 餐费标准：干部职工每次用餐应缴交餐费4元，街道餐费补贴15元；而亲属则应缴交餐费19元。这一标准明确了员工家属在食堂用餐是需要交钱的，且费用相对较高。

二、赤水市人民政府机关食堂管理制度

在赤水市人民政府的机关食堂管理制度中，也涉及到了单位领导干部职工配偶及子女（即员工家属）在食堂用餐的情况。具体规定如下：

1. 供餐原则：食堂原则只对本单位领导干部职工供餐，但在特殊原因下，单位领导干部职工配偶及子女也需在食堂就餐的，可以按食堂核算的成本价支付用餐费。

2. 餐费标准：单位领导干部职工用餐个人付费标准为早餐2元/次，中餐4元/次；而领导干部职工配偶及子女用餐付费则为早餐5元/次，中餐10元/次。这一标准同样表明员工家属在食堂用餐是需要交钱的，且费用根据早餐和中餐有所不同。

综合解答：

从上述两个单位的食堂管理规定可以看出，员工家属到单位食堂吃饭通常是需要交钱的。具体费用标准可能因单位而异，有的单位可能按照固定的餐费标准收取，有的单位则可能根据食堂核算的成本价来收取。因此，如果您想了解您所在单位的具体情况，建议您查阅本单位的食堂管理规定或咨询相关部门负责人，以获取最准确的信息。